金曜日の食事会の際、もう一つやってみたかったこと。
簡単ガーリックライス・・
またしてもTVのウケウリです・・
お水を少なめにして炊いたご飯に、
ガーリック味のポテトチップスをくだいたものとみじん切りのパセリを混ぜるだけ・・・
M嬢のカレが、
キャンプで、カレーライスに同じようなことをしてた・・
と話してくれました。
TVでは、ハッシュドビーフでしたが、うーん、カレーもいいかも・・
今回は、チキンのトマト煮を添えてみました。
玉ねぎ苦手のヒトのため、甘みはキャベツ。
最近やっと圧力鍋の扱い方にも慣れてきましたが、
本当に調理時間が短くて済むし、柔らかく煮えるのです。
セッカチな私にはピッタリです。
こちらもおおむね好評・・・
喜んでもらえると、とてもウレシイ・・・
次は何を作ろうかな・・・とレシピ本をめくっています・・