おはようございます。
朝から強い日差し、今日も猛暑日のようです。
我が家のプランター菜園ですが、
唯一の葉物野菜の空芯菜は
先客に食べられてしまい残念な姿です。 今朝も犯人（犯虫？）が食事中でした(-_-;)
以前から庭で写真のようなおんぶバッタをよく見かけたので
苗がまだ小さい時
貸農園に半分を移して植えておきました。
（１０日位前の写真です）
昨日、帰宅後の夫が 収穫に行ってくれたので（写真撮り忘れ）
それを使ってしめじといっしょに中華炒めにしました。
ニンニク、ウェイパー、塩コショーを使ってます。
久しぶりの鶏のさっぱり煮は大根、茹で卵もいっしょに煮ました。
酢、醤油、みりん、酒、だし汁、は同量ずつ、砂糖で甘さ調節し煮ました。
潰したニンニクと生姜が入れてあります。
みりんを入れたので
さっぱりと言うよりこっくり煮になりました。
大根が一番人気(*^_^*)、美味しかったです。
朝作っておいた ピーマンとジャコとかつおぶし少々の炒め煮
タカノツメが効かせてあります。
相変わらず 小さ目トマトのある昨夜のおうちごはんでした。
訪問ありがとうございます。
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本当に美味しそうな鳥の柔らか煮、忘れていた料理と言 っても可笑しくない位の衝撃でした。
空芯菜、私はちょっと引いてしまう野菜なんですが、ワビ イさんにかかると、本当に美味しそうに・・・
私も「挑戦してみようかな」 なんて気にさせてしまう 魔法の様です。
バッタの食害に遭いながらも
立派な空芯菜を収穫できてよかったですね。
空芯菜は何度でも収穫を楽しむことができるので
これからもっと満足のいく収穫を楽しめそうですね(^o^)。
それでは、いつもの応援ぽちっ!!
我が家もこの料理だいぶ久しぶりです。
暑いのでさっぱり料理と思って作ったつもりが思いがけない結果になりました(笑）
野菜作りではこの時期暑さに強い空芯菜は強い味方ですよね。育ててみると意外に好きになったりするかも？！
おはようございます。
コメント、応援ありがとうございます。
貸農園の空芯菜はバッタ被害にあってないので食べられ助かっています。
まだ収獲し始めたばかりなのでこれから楽しめそう、メニューを考える楽しみもできました。