冬野菜作り始動と大和芋を揚げておうちごはん

おはようございます。

小雨が降ったりやんだりの　どんよりした空です。

 

仕事帰りに寄ったスーパーで

「このまま秋になっちゃうのかしらね～？」

「もう一回くらい残暑が来るんじゃない～？」などと言う会話が聞こえてました。

 

まだ暑かった先週の土曜日(２３日）、

夫はポットに　数種類の冬野菜の種を蒔いていました。

 

昨日　我先にと白菜の芽が出そろってました。

アブラナ科の野菜、発芽が早いです。

 

発芽率１００％？と言うくらいの大量発芽でびっくりです。

「蒔きすぎ～」という声？

　　

虫が付きやすので写真後ネットをかけておきました。

本葉が出てきたら一回目の間引きをしようと思います。

これの水やり担当になったので　朝忘れないようにしないと！！

 

 

白菜の発芽が出そろった日の晩ごはんです。

 

久しぶりに　揚げ物にしようと思って選んだ大和芋。

すりおろして　海苔でまいて(くるんで）揚げました。

大根もたっぷりすりおろして

おろしポン酢で頂きました。

 

パック入りの生湯葉はわさび醤油で。

チンゲン菜の玉子とじ汁や冷蔵庫の残り物を並べての

のんびりおうちごはんでした。

 

いよいよ冬野菜の準備の時期になってきましたね。

頑張って育てた割に不作でがっかりの事も沢山ありますが

それ以上の楽しみや喜びも経験できるので

準備期間を充実させたいと思います。

 

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