今年はもう最後・・・栗の渋皮煮

おはようございます。

今日も爽やかな朝、気持ちいい一日になりそうです。

 

一昨日スーパーで

ぴかぴか光ってコロンと丸い栗をみかけたので

買い求め　

一晩お水に浸けておき

昨日　渋皮煮を作りました。

 

今秋は見事な栗を頂いたりしたこともあって

５～６回は作ったと思います。

昨夜一晩煮汁に浸けておき

今朝煮詰めて　

煮沸消毒した瓶に

先ほど詰めました。

この辺りでは栗の季節も終盤、

今年最後の渋皮煮になりそうです。

 

近々長女一家が遊びに来るというので

「渋皮煮が好き」というパパさんに

食べてもらおうと思っています。

 

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