おはようございます。
綺麗な青空と強い日差し、今日も暑くなりそうな雰囲気満々です。
休みだった昨日は用事を済ませ 午前中に貸農園へ。
この所嬉しい初収穫が続きますが
昨日も初栽培ものの初収穫が！！
5本育てている 黄色い卵型ズッキーニの ゴールディーです。
14日に受粉したものが 直径8cm位になりました。
で、収穫♪ 果物の様にかわいい黄色いズッキーニです。
では収穫野菜を使った
昨日の晩ごはんです。
まずは 使用野菜。
黄色いズッキーニ、 新しく借りた農園のお隣さんは去年から育てているそう。
「緑のよりおいしいよ」と聞いていたので 収穫がとても楽しみでした。
ポタージュにしました。優しい味♪
緑色のズッキーニは
豚肉と一緒に オイスターソース炒めに。（みじん切り生姜、オイスターソース、醤油、みりん）
豚肉は お酒と片栗粉をもみ込んでから焼くと軟らかいですね。
前日赤い蕪も収穫しました。
浅漬けにしました。
サラダにも新玉ねぎを入れました。真っ白で爽やかさがでますね。
昨日も野菜たっぷりの晩ごはんでした。ごちそうさま。
今日も紫外線が強そう。
目からも入ってくるそうなので サングラスも上手く利用したいですね。
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