おはようございます。
昨日午後から降り出した雨もすっかり上がり
綺麗な青空が広がっています。
今日も暑くなりそうです。
今、プランター菜園で相変わらず元気なピーマン。
昨日もたっぷり収穫しました。
昨夜のおうちごはんは
このピーマンを竹輪をいっしょに炒めました。
コチュジャン、みりん、お酒、醤油で味付け、
こってり気味の甘辛い味、ビールやごはんがすすみますね。
後から収穫したオクラは
鶏そぼろ、いり卵と一緒に三色丼のアクセントに。
鶏そぼろはしょうが汁も入れ さっぱりした味付けにしました。
今日は、幼稚園時代からの同級生６～７人（知り合って５０数年）とランチ予定です。
お盆で 関西から里帰りしてくる友人がいて
その子（？）の都合に合わせ 日程を決めています。
私は去年は仕事で行けなかったので ２年ぶりです。
久しぶりの再会を楽しんで来たいと思います。
応援ありがとうございます。
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