おはようございます。
今日も降ったりやんだりの天気のようです。
今日のプランター菜園は
２鉢植えてある米ナスの様子です。
見えにくいですが真ん中の白っぽいめしべが少し長くて順調そうです。着果したものも見えます。
もう一方はこちら。収獲できるサイズになってきました。
苗は一緒に植え付けたのですが二本にだいぶ生長の差がつきました。
何が原因なのかな～・・・置き場所？・・ちょっと思いつかないです。
それからいつもの昨夜のおうちごはんです。
「これ簡単でおいしかったよ」と長女からレシピ写真付きのメール。
それでは！と作りました。
レンジで蒸しナスの中華ドレッシング。
真ん中のナスがそうなのですが
ドレッシングの量を増やしてトマトもいっしょに頂きました。
それから青椒肉絲。
茹でて細切りし冷凍しておいた筍を使ったのですが
問題なくおいしく頂けました。便利なので冷凍筍 又来年も作りたいなと感じました。
他には厚揚げを焼いて生姜醤油でさっぱりとのおうちごはんでした。
今日は孫っちが一泊で遊びに来ることになっています。
にぎやかな夜になりそうです♪
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