ちっとも思うようなベーグルが焼けず、ややムキになってる感じ？
相変わらず、ツルピカムッチリのお肌には程遠いオバチャン状態です。
基本に返ってプレーンを焼きゃいいのに～何かやりたくなる始末。
大好きなブーランジェリー・ブルディガラのパン・オ・ヴァン・ブルディガラを
イメージして、ベーグルにアレンジ出来ないかなぁ・・・なんて。。。無謀？
ワインの生地にレーズンとカシューナッツが入ってて～旨いんだよ、あれ。
半量に煮詰めた赤ワインを仕込み水にして～生地を作ってから
クランベリー・レーズン・ローストした胡桃を混ぜてみました。
ワインの煮詰め方が足りなかったのか？鮮やかさもイマイチ（涙）
味も悪くはないけど～達成感のないベーグルばかりが出来るのね。
気持ちが悶々として来ちゃって、夜中にプレーンも焼いてみたけれど
ソフトベーグルだし、表面また荒れちゃってるし。。。超不完全燃焼。
キィィィィ～～～～～～～っ！！！（壊）
