オレンジの香りのキャラメルのケーキ。

先日～合羽橋道具街で買ったクグロフ型、初出動～♪
もう何度か焼いて～お友達に試食（毒見って感じもありますが(^▽^;) ）をして頂いてる
キャラメルパウンドを極めるべく～今回は、型を変えて作ってみました。



生地の中に、キャラメルソースと少量のオレンジピールを加え、
焼き上がり～表面にコアントロー入りのシロップをたっぷり滲み込ませます。
２～３日置くと、オレンジの爽やかさとキャラメルのほろ苦さが融合。
生地もしっとりとして、なかなかの味に仕上がります。
・・・といっても、まだ満足する味に焼き上がらないんだけどね(￣ー￣;)

焼き上がったら～熱いウチに、クグロフ型からケーキをはずしましょう！
それを知らなかった私の初クグロフケーキは、ところどころボロっと状態（涙）