東京情報 777 - 珍滋味 ( 北京 ) -

Seafood Hot Pot ''Zhenziwei'' & ''Tebataishi'' at Beijing.


3年ぶりの北京！街も空気もとても綺麗になってビックリ！


このスピード感が今の中国ですね。


会議も無事終わり、支店の方々とSolanaの「珍滋味」で会食！


「珍滋味」
朝陽公园6院SOLANA蓝色港湾区M166
59051857

本当は「1949」か「大董」に行きたかったのですが、工事中ということで断念！


北京ダックでは無かったのですが、久々の火鍋も美味しかった！


まずは懐かしの極薄の燕京ビールで乾杯！
相変わらず水のような薄さ.....笑！


こちらの火鍋のスープはお粥スタイル！


薬味は自分で選びます！


この薬味＆付けダレが何気に美味いんだなぁ〜！


最初はトコブシからスタート！


思った以上に柔らかく美味い！


そしてキノコ！


さっと茹でて頂きます！


美味いなぁ〜！


海鮮セット！
こんなのが北京で食べれるとは！


エビやら貝やらをお粥だしで煮込み特製のタレで！


うむっ、文句無し！


鶏肉のぶつ切りも登場！


こちらは葱ソースでそのまま食べると思っていたら、煮込みました...笑！


火鍋といえばやはり極薄のお肉！
残念ながら羊肉が無く、牛肉を注文！


こちらもさっと茹でて！


もちろん野菜も注文！


沢山のエキスが出たスープ！


こちらに麺を投入！


疲れた身体に染み渡る美味さ！


いやぁ〜、北京も変わりましたね！