東京情報 1571 - 渝信川菜 ( 北京 ) -

Visit at Beijing !! I enjoyed wonderful foods !! 久しぶりの北京出張。


忙しい滞在でしたが、仕事が遅くなxつたため会社の仲間と「渝信川菜」を訪問。


まずはビールで乾杯。


「口水鶏」


これこれ、この味ですよ！
辛さ、甘さ、痺れのバランスが素晴らしい！美味すぎる。


「青菜炒め」
シンプルなのに美味しいなぁ〜！


「辣子鶏」


なぜこんなに唐辛子が必要なのかわかりませんが
鶏に移った味がとっても深い！　美味い！


「麻婆豆腐」


こちらも痺れが強めでローカル感が凄い。


そして私の大好物「水煮魚」


こちらも日本でなかなか食べれない味わい！


上の唐辛子をすくうとお魚が出てきます。


この日はナマズがなく、桂魚！


鍋の下から出てくるのは豆もやし。
これがシャキシャキしていてご飯に載せても美味い！


「チャーハン」


いやぁ〜、美味しかった！大満足。

PS
ウクライナと中東に平和を！
STOP WAR in UKRAINA ＆Peeace for Middle East!!