北京情報 153 - 第29回 北京ワイン会 -

最近、公私共に忙しく、しばらくこちのブログをUPできませんでした...（汗）！

さて、『第29回北京ワイン会』は、何とあのアマンリゾーツと共同で開催いたしました！
（アマンリゾーツ内での写真は、宿泊者以外は一部しか公開できませんので、ホテル内の写真は以下のアドレスでご参照下さい。）

北京情報106：　http://blog.goo.ne.jp/u2bonohikaru/e/fed9614e5e542f58f589afa869e284ec
北京情報107：　http://blog.goo.ne.jp/u2bonohikaru/e/a623ef1bed7cf8e853368c817f83c857

春の期間、アマンリゾーツでは、日曜日15:00-17:00に北京駐在の方々に豪華シアターで日本映画を上映してくれる企画が始まり、
その一回分を貸し切って『北京ワイン会』を開催したのです！　ご参加いただいたのは37名！

シアターでは、カクテルと軽いおつまみ、そして座席にはポップコーンが用意されており、豪華な革張りの座席に座り、上映開始！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

映画は『南極料理人』
堺雅人さん主演の超ゆる～い映画（笑）！　ワイン会なので本当は日本版『サイドウェイズ』にするはずだったのですが、
この映画になったのは理由があります。　実は、北京ワイン会メンバーのFさんは元南極観測隊の隊長だったのです！
こんな機会はめったにありません！　映画を観た後、実際の南極観測隊の生活や、南極で食べた料理などについて
色々と語っていただき、その後質疑応答まで対応して頂いたので、参加者の方々はとても有意義な時間を
過ごせたのではないでしょうか。！　Fさん、貴重なお話有難うございました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

映画終了後は、各自、点心と鶏の丸焼き（これが絶品！）をつまみながら、アマンリゾーツのご自慢のワインセラーでワイン会！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

この日のワインは、全てカリフォルニアワインをセレクトしました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

『Chardonnay Central Coast -Calera- 2006』

カレラは、オーナーのジョシュ・ジェンセン氏がブルゴーニュのDRCやドメーヌ・デュジャックで修業してアメリカに戻り、石灰質の土壌を見つけ出し、
リリースしたワインが非常に高い評価を得て、カリフォルニア州の中で屈指の優良ワイナリーとなりました。　そのカレラのスタンダードクラスのシャルドネ。
明るいレモンイエロー。　パイナップル、マンゴー、ヴァニラなどの暖かいニアンスの強い果実香。　口に含んだときのふくよかさ、
柔らかい酸は、食事と合わせると言うよりは、グラスワインとして楽しめるワイン。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

『Mosato di Sangiovese Oakville Money Road Ranch -Gargiulo Vineyards- 2008』

ナパヴァレーのオークヴィルにある家族経営の小さなワイナリーがサンジョベーゼで造るロゼ。
明るく薄いルビー色、イチゴ、チェリー、ゴボウの様な土を少し感じる香りと爽やかな酸。低い温度と柔らかい果実味が
心地よい。　日本ならお花見でワイワイ楽しむのがよさそうなワイン。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

『Zinfandel -Black Sears Vineyar- 2006』

ナパのハニウェルマウンテンにある小さなワイナリー。プラム、黒コショウ、オレンジの皮、ブラックベリーなどの甘い果実の香りと
ヴォリュームのある酒質。　濃い色合いに比べタンニンは柔らかく、オレンジの皮の様な香りが余韻に長く残る。
北京ダックの甜麺醤などに合いそう！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今回も楽しい会になりました。　ご参加頂いた皆様、そして、北京ワイン会メンバーでもあり、アマンリゾーツで働いているSさん、
有難うございました！


＊お写真の掲載については、ご本人のご了承済みです。