東京情報 1324 - 綱八 つのはず庵 ( 新宿 ) -

Tempra ''Tsunahachi Tsunohazuan'' at Shinjyuku !!


ワイン仲間＆東北大学名誉教授、元南極観測隊長、宇宙空間物理学が専門で
オーロラ研究の権威でもある福西先生が新宿コズミックセンターのプラネタリウムで
「神秘のオーロラ」という特別講演をされるという事で、仲間たちと出席！
福西先生のオーロラの講演は、北京のアマンリゾート以来。
今回もオーロラを分かりやすく説明してくれました。


講演後、食事会まで時間があったので、歩いて新大久保の韓国街へ！
大好きなPSYのパネルがあり、記念撮影...笑。


食事会は、新宿「綱八つのはず庵」で開催！


「 綱八 つのはず庵 」
新宿区新宿３丁目３２−１０ T＆Tビル 5階
03-3358-2788

社長の志村さんにお願いして特別メニューにしてもらいました。

「トウモロコシ豆腐」


「小鮎、車海老、舞茸」


サクサクで中身がふっくらしていて実に美味い！


「ホタテ貝、ハマグリ、ナス」


「じゅんさい」


「穴子、椎茸」


「かき揚げ丼」


「お新香」


「赤出汁」


「かき揚げ」


「デザート」


うむ、美味しかった！

皆さんが持参したワイン！


1. Champagne The Queen's Diamond Jubilee -Moet & Chandon-NV


2. Sauvignon Blanc -Villa D'est- 2019


3. Sancerre Sauvage -Pascal Jolivet- 2019


4. FLOR Sauvignon Blanc -JONATA- 2019


5. Meursault Vieilles Vignes -Domaine Boussey- 2018


6. Funky Rouge Merlot -Funky Chateau- 2020


7. Morgon -Marcell Lapierre-2009
持参した「Morgon -Marcell Lapierre-2009」!!
とんでもなく素晴らしい熟成で、天汁との相性が抜群でした！
熟成ガメイの旨味と天汁がこんなに合うとは！ビックリ！


美味しい天ぷらとワイン、そして福西先生や仲間たちの楽しい話で盛り上がりました!! 楽しかった！　


綱八の志村社長、色々とアレンジいただき、ありがとうございました。　

PS
ウクライナに平和を！STOP WAR in UKRAINA !!