台風の影響で今日は風が在る分いつもよりやや涼しげですね。
秋はいつ来るのでしょうか？
今日は「多伎いちじく」の紹介です。
島根県出雲市多伎町の特選いちじくです。
「蓬莱柿（ほうらいし）」という国内では２割ぐらいのイチジクの種類で、皮も薄く糖度も高く甘い希少なイチジクです。
この品種は３００年以上前、中国から伝わり「中国の蓬から来た、柿に似て甘い果物」というところから名付いたイチジクです。
そのままでも勿論美味しいですが、生ハムと合わせて前菜でお勧めしております。
秋の味覚の秋刀魚に松茸、名残鱧もお勧めです。
今日も皆様のお越しをお待ちしております！！