友達の家で、朝食でいただいて以来、そのおいしさと手軽さにはまってしまった私。
甘いクレープは食べたいと思わないので、今まで自宅で作ることはなかったんだけど、この手巻きクレープはサンドウィッチや生春巻きのような感覚で、主食として食べられるのがいいんです。
１袋（100g）を一人で食べるのは多いため、半分の分量で作っています。
クレープの具はいろいろアレンジできるし、調味料もお好みで変えられます。
クレープを小さくして（餃子の皮ぐらいの大きさ）たくさん作れば、パーティにもいいかも。
野菜もぺろりと食べちゃうし、朝からお腹いっぱいになりました。
手巻きクレープの材料
＜クレープ生地＞
・クレープの粉・・・５０ｇ
・卵・・・１個
・牛乳・・・１００cc
＜クレープの具＞
・ベーコン（フライパンで軽く焼きます）
・切れてるチーズ
・コーンマヨネーズ（ホントは卵サラダだともっと美味しいのですが、昨日卵に悲劇があった為、コーンに変更）
・オニオンスライス
・水菜
・きゅうりの千切り
＜調味料＞
・マヨネーズ
・アンチョビソース
いやはや美味しそう♪
クレープがいい感じで焼けてるね。
オニオンスライスと水菜っていうのもいいね。
文華のアイディアの餃子の皮みたいにオードブルっぽくしてつまむのもいいね。
パーティなどでうけそう。
ああ・・・又食べたくなってきちゃった。
水菜は少々苦かったけれど、オニオンスライスは相性抜群だったよ。
ミニクレープは、テレビを見てひらめいたんだ。クレープはまだまだアレンジの余地がありそうだね。