トルコ料理喰いながら中央アジアの帽子見て悦に入り、

先月６日から８日までの３日間、インテックス大阪で「関西機械要素技術展」が開
催され、当社はブース出展していましたが、その中日にあたる10月7日夕刻、僕と
同じご趣味をお持ちの先達、大阪在住の世界民族資料館長　邁買底里さんと
四ツ橋でお会いしておりました。 今まで２度お会いし食事したペルシャ料理店
ハーフェズ(Hafez)が残念なことに店休日だった為、数百㍍離れたビルの地下にあ
るトルコ料理店コナック(KonaK)へ。大阪ほどの都会になるとこんな風にエスニック
料理屋がたくさんあり、田舎者には大変羨ましく思えました。


（トルコ料理店「イスタンブール コナック」店主は北キプロス出身。大阪弁の達者な
話者です）


（店内の雰囲気、グッドです。再訪したい）


（トルコの小瓶ビール「エフィス」。国内４大メーカーに較べ、やはり薄味）

さて、情報交換。僕は２月のベトナム・８月の雲南省シーサンパンナやタイのチェン
ラーイでゲットしたエスニック書籍と帽子類を、邁買底里さんは氏のHP世界民族資
料館に掲載しておいでの、中央アジア諸国で着用されることが多いドッピをたくさん
ご持参になりました。 僕の書籍類をご覧いただいた後、各国のドッピについてご説
明いただきました。


（ウズベキスタンのバダム・ドゥッピ）


（タジク人女性のトキー）


（左：ウズベク人女性のチャマンダグル・ドゥッピ
　　　　　　　　　　　　　　　　右：ウイグル人女性のドゥハワ・ドッパ）


（キルギス人女性の盛装帽、エレチェーク。大物です）


（エレチェーク側面。デジカメの寿命が尽きつつあり、とんだ処でピンボケに）

ビール飲みつつ帽子を手にとっているうちに注文していたトルコ料理が運ばれて来
ましたが、喰うより帽子。店主も母国と同系統類縁性の高い各国各民族の帽子に
興味を持った様子。


（イスケンデルケバブ「ドネルケバブにトマトソースとヨーグルトソースをかけていた
だくブルサ地方の名物料理」とのこと。よくわからなかったけれど、とりあえず旨かっ
た）


（トルコパン）


（水ギョウザ。これもいけました。ナンでも、トルコ料理はフランス料理・中華料理と
並び、世界３大美食料理と言われているんだとか。僕は、前２つ＋イタリア料理だ
とばかり思っていましたが）


（ウズベク族・タジク族の男性用盛装帽チャルマ。結構しっかりした作りです）


（チャルマ正面。これまた大物です）


（アフガニスタン居住のパシュトゥーン人が着けるターバン、ルンギー。内帽の外側
に巻くらしい）


（いずれもウズベク族のドゥッピ。美しいです）


（何とっ！アフガン域居住のヌーリスターン人(Nuristani)、ブルショ人(Bursho)、
ホー人(Kho, Chitrali)が被るファルツィンを頂戴することになってしまいました。
望外の喜び。ありがとうございます）

以前、アラブ人が着けるクーフィーヤとイカールも下さいましたし、邁買底里さんには
何とお礼を申せばいいやら．．


（トルクメン人とカラカルパク人が被るテルペク）


（畜臭がひどく、レストラン内に漂い始めましたので、早々にしまい込みました）

邁買底里さんのお仕事の時刻が迫ってきましたので、後ろ髪引かれつつ2010年
10月の帽子談義は終了。次回、来年にまた催せるならば嬉しく思います。



（昨日、しまい込んでいた頂き物ファルツィンを引っ張り出しました。類似の帽子に
パコールというものがあるそうですが、上縁がしっかりしたものをパコール、ふにゃっ
としたものをファルツィンと呼ぶ様です）


（被ってみました。タリバン兵がこれ被って写っているのを、しばしば報道写真に見
かけます）

ファルツィンを被ってみたいと思われる方、ご連絡下さい。



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●　窒化クロム・窒化チタンアルミ・酸化クロム・窒化チタンクロム・
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●　高温耐酸化性に優れ、高硬度を保持する窒化クロムアルミ膜成膜可能
　　　です。
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　　　 ダイヤモンドライクカーボン）膜の成膜可能。さらには、本邦初、ＤＬＣ
　　　膜の再生加工も開始。
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