味覚の秋は何を食べても美味しいです。
昨日のスイートポテト、スイーツも美味しいものいっぱい食べ過ぎて~
今晩のおかずは野菜いっぱいのグラタンでヘルシーに
ズッキーニとなすのグラタン
ズッキーニ、ナス、タマネギ、エリンギ、トマトの輪切りをグラタン皿に並べ
パブリカ(黄色)を上に色合いにのせ
調味料は、オリーブオイル、塩、こしょう、バジル、パン粉、ピザ用チーズ、
パルメザンチーズをかけて
電子レンジ・ヘルシオ(オーターグリルで18分)
チーズの香りいっぱいのヘルシーグラタンの出来上がり・・・
ひと味足りないなぁ・・・ハーブ味コショウを振って美味しくなりました。
これでダイエットできたかな?・・・
食べ過ぎとは贅沢な話ですね。