ちまたでは“今日から３連休”ですが、我が家は仕事です。
天気も行楽日和だそうで行楽地は大変な人出かも～
明日はお休みです さて何をしようかな～
先日に鮭を余分に買った残りが有るので簡単にできる
タジン鍋で鮭とジャガイモのチーズ焼きをつくってみよう
生鮭は 酒（大1） 塩コショウ（少々）で５分ほど下味をつけておく
ジャガイモは皮をむき7、８ミリの輪切りにして、電子レンジで3分少しかために加熱する
タジン鍋にバター少量を熱し、ジャガイモを並べ塩コショウを振り、鮭をのせる。
蓋をして弱火の中で５分蒸す。
鮭に火が通ったらピザ用チーズ（好みの適量）を散らし蓋をしてさらに２～３分弱火の中で蒸す
トローりとろけたチーズにジャガイモの底面のふんわり焼き色が何ともおいしい～
簡単でアツアツが美味しい 食欲がアップしますよ。
鮭は今が旬～～もっと食べましょう。
