昨日、味噌作りに初挑戦しました！
大豆をゆでてる時、うっかりして２回もふきこぼしたり！
ゆで汁ってすぐ硬くなるからお掃除大変でした～。
朝からお豆をコトコト。昼過ぎに、や～っと麹とお塩を入れる事ができて
一安心。お店のオープン準備もあったから、一階と二階を行ったりきたり、
ふ～、オープン前にすでに体力消耗してしまった。
今回はちょっと自信なかったから２キロお味噌にしました。
うまくいったら、次回は１０キロに挑戦しようかな！（すっごい先の話）
手づくりの楽しさ、大切さをこうし実感でき、行動にうつせるのもやっぱり、
マクロライフを始めたお陰。これからも色々と挑戦してみま～す！
大豆をゆでてる時、うっかりして２回もふきこぼしたり！
ゆで汁ってすぐ硬くなるからお掃除大変でした～。
朝からお豆をコトコト。昼過ぎに、や～っと麹とお塩を入れる事ができて
一安心。お店のオープン準備もあったから、一階と二階を行ったりきたり、
ふ～、オープン前にすでに体力消耗してしまった。
今回はちょっと自信なかったから２キロお味噌にしました。
うまくいったら、次回は１０キロに挑戦しようかな！（すっごい先の話）
手づくりの楽しさ、大切さをこうし実感でき、行動にうつせるのもやっぱり、
マクロライフを始めたお陰。これからも色々と挑戦してみま～す！
明日、お店にお伺いする予定です♪
私も味噌作りはチャレンジしてみたいです。
しかし写真のような状態で置いておくと、うちでは猫の毛だらけになるでしょう・・・^^;
お母様頑張ってらっしゃる～。
お味噌の事、色々お伺いしたいです。
お味噌の保管、どこにしようか、悩んだけど、
階段下の収納庫に只今、保管中！
夏に一度開ける予定で今から楽しみ。是非、お味噌作り挑戦してみて～。その時は猫ちゃんの面倒見てよましょうか(^^)
私も、これから(麦）味噌作りしますよ。
今年初なので２キロで挑戦です。
井戸端会議ではお会い出来ませんでしたが、どこかでお会い出来ると良いですね。
宜しくお願いします。