桜のクリームサンドクッキーと 蒸し野菜のオーブン焼き♬

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お茶タイム　ほっこりほっこり桜タイム

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うふふ。
ふわっと優しい桜クリームをサンドしたちょっぴり塩気のあるサクサククッキーは、
何だか懐かしい味。


無印良品の桜のクリームサンドクッキーと桜ラテ

桜シーズンを一足早く満喫しました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

夕べの晩ごはんは

冷蔵庫にある余った食材をえいえい～と入れて（簡単レシピあり）

蒸した野菜の甘味に、チーズの優しい塩気で簡単オーブン焼きにしてみました。
余った食材で全然OKOKで～す。

「蒸し野菜のオーブン焼き」2～3人分
＜今回使用した冷蔵庫にあった食材＞
・大根　2センチ
・じゃがいも　1個
・玉ねぎ　1/2個
・かぼちゃ　1/10個
・舞茸　1/4パック
・枝豆　お茶わん一杯くらい♬
・ウィンナー　1本
・ピザ用チーズ（たっぷり～）
・塩こしょう　適量

＜作り方＞
①　野菜とウィンナーは、食べやすいサイズにカットします。
②　枝豆は中を取り出してね。
③　枝豆とウィンナー以外を蒸し器で約10分蒸します。
　（レンチンだと600Wで　ラップなしで約5分～様子を見ながらチンしてね）
④　体熱皿にオリーブオイル（分量外）を塗ります（キッチンペーパーを使用しました）
⑤　①の野菜を重ねて、上から枝豆とウィンナーを散らします。
　　
⑥　塩こしょうをパラパラふりかけ、最後に材料がほぼ見えなくなるまでピザ用チーズをかけます。
⑦　オーブン200度　10分焼いて完成です。
　　

小さなお子様には、熱々のうちにケチャップをたら～りかけると美味しいですよ～
（我が家てきには、年齢を考えてかなりシンプルでヘルシーに仕上げました）

ワインがドンドンすすんでいった我が家の晩ごはんでした。


ステキな週末になりますように

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