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昨日は「クスパ」さん主宰の『チョコレート基礎講座』を渋谷の服部学園で学んできました
これ、アートですよね
こちらの一部も、次回のレベルアップバージョンで学べるかも
チョコレートについて本格的に学ぶのは今回が初めて
食べるの大好き
でも、作るのはちょっと～
な私でしたけど
マクロビではチョコは基本的に使いませんが、
知識と知ってていいのかな～と思いまして
参加してみました
今回は４５名も参加。
何と偶然にも、両隣の方がお二人とも千葉県
その又、お隣の方はＦＢでお友達のお知り合い
引き寄せてますわ～
さてさて、楽しい２時間の講義は
チョコレートについて（歴史、原産国、品種、特徴など）を学んだ後は
テンパリングについて のデモの後、お楽しみの試食
こ～んなかわいいチョコが自分で出来ちゃったら幸せ～（ですよね）
今回は嬉しい事に「水のガナッシュトリュフ」のデモがありました
生クリームの代わりがお水
チョコの味がしっかり表に出て美味しかった（活用できるといいな～）
お料理教室をされている方々の参加でしたので、
最後の質疑応答のレベルが高い
私は・・・
とりあえず、学びでした
ハイ
自己成長のために
これからも、学びますよ～
芸術の秋突入です
皆さんもステキ学びをじゃんじゃんトライしてみましょうね
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フェアリーでは毎週水曜日限定で「天然酵母パン」の販売をしております。
ホシノ酵母使用。卵・砂糖・乳製品未使用の優しいパン
１個１５０円～（暫くは２種類のみとなっております）
北越谷「ナチュラルストーリー」さんにて＊ マクロビオテッィク・ワークショップ毎月開催中♪
☆９月の開催
内容：ベネッセ×クスパ スペシャルコラボ♪「ベジミートで元気丼・今回は参加者全員に糀ジャム（５００円相当）をプレゼント！！
日時：９月２７日（木） １３時～１５時
代金：2500円（試食＆三年番茶の試食つき）
申込：メールにてご予約下さい mail：brand-new@festa.ocn.en.jp
＊北越谷駅より徒歩５分（場所はメールにてご確認下さいませ）
マクロビオテッィク半年コース☆随時募集中♪
詳しくはこちらからご覧下さいませ→
料理教室のご案内はこちらからご覧下さいませ→
料理教室・トールペイント教室など
フェアリーでは色々なお教室を開催しております♪
詳しくはお店のＨＰからご覧下さいませ→「オーガニックカフェ フェアリー」
ママとキッズの情報サイト「リトル・ママ」にフェアリーが紹介されました。
色々な楽し情報が満載です。是非、ご覧下さいませ→「リトル・ママ」
こそだて、「我が家の離乳食レシピ」に私のレシピ「空豆★豆乳スープ」が紹介されました♪こちらも→
お子様向けの美味しいレシピが沢山紹介されてま～す
「憧れの女性オーナーたち」というコーナーで紹介されました
良かったら覗いて見てね→「リビングかしわ」
私の朝ごはんレシピ
こちらでも紹介してます→ 「朝時間.jp」
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