ごまプリンなのか ごま豆腐なのか♪

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ごまプリン甘味を抜いたら「ごまどうふ～」
今回は甘味ありの「ごまプリン」をご紹介します

「ごまプリン」６㎝のプリン型　２個分

・練り白ゴマ　大さじ１　・豆乳　２００ｃｃ　・葛粉　３０g　
・塩　一つまみ　・メープルシロップ　小さじ１

①　鍋に全ての材料を入れ、火にかけず葛粉が柔らかく溶けるまで木べらで静かに混ぜる。
②　葛粉がある程度溶けたら、弱火で約２～３分混ぜる。
③　こんな感じでとろみが出たら↓火を止める。

④　更に、木べらでなめらかになるまでしっかり混ぜ、容器に注ぎ冷し固める。
⑤　黒蜜を注いで出来上がり～

★黒蜜
　・練黒ゴマ＆メープルシロップ　各大さじ２　ボールに入れて、しっかり混ぜて出来上がり（アラ、簡単）

アップが遅くなっちゃった
２月・マクロビオテッィクの単発（１年以上参加された方用）クラスも無事終了


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先月、作ったお料理は

混ぜ寿司（甘くって酸味のある沢庵をアクセントに♪）
葛入り澄まし汁　お豆腐の唐揚げ風・くるみ味噌添え　苺のババロア

継続される生徒さん
本当にありがたいです

厨房の内容もしっかり把握してるので
私以上にテキパキ

気がつけば
クラスが終わる頃には
厨房がピッカピカキレイになってたり

同じ食卓を共にしていると
同じご飯を一緒に食べてると
やっぱり
皆繋がっていく

心もお顔も

私色ではなく
幸せ色に
これからも
ドンドン染まっていけるよう
微量ながらお手伝いできればいいな

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