柿とぶどうのコンポート♪

主婦日な昨日はポカポカ陽気なお陰で、何だか得した気分になっちゃった
一通りの家事を済ませ、コンポート用のぶどうの皮を剥き、中の種をムニュっと取り出す。こんな作業、お日様のお陰でのんびりできたんだろうな～。
お天気の良い日が休日なんだもの、お外へ出る事も考えたけど、昨日もやっぱり大半をお台所でのんびり過ごしてしまった

皮も種もなくなったぶどうはこ～んな感じになりました。よく見えないかな～。

「柿とぶどうのコンポート」二人分
①　柿１個・ぶどう１房の皮を剥き種を取る（種無しブドウだと楽ですね）
②　鍋に１ｃｍにカットした柿とぶどう（種を取り出した時に出た汁も一緒に加える）を入れ、塩少々とレモン汁小さじ１を加える。
③　弱火で約１５分煮て完成。途中アクを取ってね。
＊柿は完熟させたほうが甘味が出ます。今回甘味を入れてないのですが、とても甘く仕上がりました。
大量に作って、パンに乗せたり、お菓子の材料に使ったりしてもいいですね。
明日からは、雲行きが怪しそう。今日もお日様のエネルギーをチャージしてステキにお過ごし下さいませ
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