コーヒー豆の焙煎

クラウドファウンディングで届いた焙煎機を使ってみました。

LITHON

ホームロースター　RT-01

初めての焙煎なので「中煎り」でやってみました。

豆は「ペルーオーガニック」

おまけで付いてきた豆です。

操作はいたって簡単。

豆をセットして、電源スイッチを押した後に「DARK」か「MEDI」のスイッチを押すだけ。

一番右の電源スイッチを押すと、電源スイッチが青く点灯し、「DARK」と「MEDI」のスイッチは青く点滅します。

今回は「中煎り」にしたいので、「MEDI」のスイッチを押しました。

すると、「DARK」は消え、「MEDI」が赤く点灯し、焙煎が始まります。

わぁ～んん!!

ファンの音が結構うるさくてちょっとびっくりしました。

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豆がローストコンテナの中をくるくると回りながら焙煎されていきます。

10分ちょっと経ったあたりから豆のハゼる音が聞こえてきます。

香りも徐々にたってきて(焦げたようか匂い?)、ファンの音以外はいい感じです。

ローストコンテナの中に見える豆の色も変わってきました。

説明書どおり、約20分で焙煎完了。

今回使った豆の量は生豆で50g。

出たチャフの量は上の写真のとおりです。

いい香りです。

明日煎れてみましょうかね。

楽しみです。

ゴーヤの収穫

今年はゴーヤの生育が良いです。

今日は3本のゴーヤが穫れました。

生育中のゴーヤがまだ沢山あります。

楽しみです。