佐倉 鳥羽ミート お肉のブログ

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今年は期待と不安の入り混じったクリスマス

2020年12月25日 | お肉日記

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 サラダプレート

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

クリスマス

本日は朝からステーキ・ローストビーフ用をお買い求めるお客様で賑わいがあり、ローストチキン・レッグは例年と違い最少人数（家族単位）でのクリスマスのとなり、家族間の往来もないままで数量的には期待した数字に届きませんでした。

Go Toの中止もあり購買行動にも影響が出ている感が否めません。
例年クリスマス商戦が年末商戦の前哨戦と位置づけており、年末商戦も盛り上がりがないままの年越しになるような気配です。

一言でいうと”今年は期待と不安の入り混じったクリスマス”というのが雑感です。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート　作成者鳥羽　敏彦

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人の往来が無くてもモノは動き

2020年12月15日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

12月も半月あまり経過し今年もあと僅かとなりました。
Go Toトラベルが全国一斉停止（12月28日～1月11日まで）となり、この年末年始はどうなるのだろうか・・・・？との思いがよぎります。

人の往来が無くてもモノは動きピークは年末年始も続きそうで物流業者の悲鳴ともいえる叫びが聞こえてきます。（ご苦労様です）

当店のお歳暮ギフトも今週から来週がピークとなり、年末にはお肉の帰省先へのお届けがピークを迎えます。

およそ経験したことのない現況下”新しい生活スタイル”が定着していきそうで対応に苦慮しながらですが熟していくのでしょう・・・。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート

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始まりました！Go To商店街 We 💛Love 💛Usui

2020年12月10日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

始まりました！Go To商店街 We 💛Love 💛Usui

当地域の2商店街で連携の商店街キャンペーン“We 💛Love 💛Usui"が本日より今月一杯の期間で始まりました。

コロナ対策の徹底と感染予防のPRも含めての”Go To商店街”です。

地元銘産品が抽選でもれなく当たる抽選会（スマホによる非接触型の抽選会）を実施。

地域の商店街を盛上げコロナ禍でも元気な商店街を目指します。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート

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2商店街で連携の商店街キャンペーン“We 💛Love 💛Usui"

2020年12月01日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

いよいよ2020師走が始まりました。振返ると”コロナ禍”の一年だったことは確かです。
第3派と言われる感染拡大が続き今年いっぱいの最警戒が重要になるのでしょう。

Go To商店街

当地域の2商店街で連携の商店街キャンペーン“We 💛Love 💛Usui"を12月10日より12月31日まで開催予定

地元銘産品が抽選でもれなく当たる抽選会を実施予定です。（スマホによる非接触型の抽選会です）

地域の商店街を盛上げコロナ禍でも元気な商店街を目指します。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート

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コロナ禍での「Go To 商店街」

2020年11月26日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

Go To 商店街事業に応募し、先週（20日）に可否のご連絡を頂き“可”とのことでした。ヤッター！って気持ちが込みあげ思わず笑みがこぼれました。

追加資料の作成に振り回された今週でしたが、何とか明日には投函出来そうです。

内容等は現段階で発表できませんが、コロナ禍での「Go To 商店街」、コロナ対策を充分講じて年内いっぱいキャンペーン実施の予定です。

コロナ対策と経済の活性、相反するものとも理解できますが、上手く両立させながら地域社会の活性化に貢献できればとの思いです。
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創意工夫の中で、人の交流・つながりは大切

2020年10月25日 | お肉日記

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こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

日中暖かく朝晩冷え込みで典型的な秋～冬の気候となってきました。

先日、お取引先様の”ゴルフコンペ”があり、小生も参加させていただきました。
コロナ禍、表彰・懇親は行わず、後日景品を配送という流れでのコンペで天気も良く秋の空気を満喫！

景品に当店の”肉ギフト”を依頼され、今週お届けの予定。
毎年、年間数回のコンペでしたが、今年はこの一回のみです。

Go To　キャンペーンも色々施され活性化も重要な経済活動で、何より経済が動くことが大切。

創意工夫の中で、人の交流・つながりは大切と実感した一日でした。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート

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地域活性化の為にも”GoTo 商店街”に応募の準備

2020年10月09日 | お肉日記

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こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

Go To キャンペーン！
トラベル・イート・商店街といろいろな施策が今月から本格的に動き始めています。

当店も商店街組織の一員であり、地域活性化の為にも”GoTo 商店街”に応募の準備で連日ミーティングを重ねています。
コロナ禍地域の活性やとりわけ影響が大きいトラベル系の事業者や飲食店系の中小零細事業者への応援だと受け止めてます。

Go To 商店街の募集要項では今月末から募集開始とのこと。（時間が足りない・・・・）
メンバーで議論を重ねてきましたがハッキリと内容が確定したのが今週初めであり、結論がまとまっていないのが今日現在。

地域の皆様にも満足いただけるよう時間がない中で進めなければ・・・・。

1,000事業者（団体も含めて）限定でもあり、より一層の中身が求められるものと・・・。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート

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With コロナですね

2020年09月26日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

気温が下がりすっかり秋の気配になってきました。
時折小雨が降り空気が冷たく感じます。

本日の千葉日報新聞に”ディズニーランド28日オープン”の記事が一面を飾っていました。思えば約半年間クローズしてたということになります。

Go To キャンペーンも大々的にPRされて、コロナ対策と経済活動を同時に進めていかなければなりません。With コロナですね。

売り場ではすでにハローウィン関連のグッズやお菓子などがディスプレイとともに飾られてムードが高めています。
当店の売り場でも取引先であるプリマハム様（TDL内にレストラン出店）とタイアップしてハローウィン関連コーナーを設置。

先週のシルバーウイークも行楽地が賑わった様子がありましたが、With コロナ（感染防止対策の徹底）と共に経済活動が活性されなければなりません。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート

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熊本県産A-5 リブロース肉

2020年07月24日 | 牛肉

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

スポーツの日の祝日。
本来であれば本日が東京オリンピックの開会式で国内は勿論、世界中でも大いに盛り上がった祭典になったであろうと推測。

それどころか、新型コロナウィルスの感染拡大が急増し、Go To・・・・キャンペーンも各所でテンヤワンヤの状況であり、気が滅入るのは私だけではないと思います。

本日ご紹介するのは「熊本県産A-5 リブロース肉」です。

リブロース肉はすき焼き用のうす切りをメインで販売。
すき焼きのシーズンは過ぎてますが、当店では年間を通じてすき焼き用スライスを陳列・販売しています。
冬場に比べては勿論量的に少なくなりますが、週末にはすき焼き用やしゃぶしゃぶ用をお求めになるお客様も結構いらっしゃいます。

リブロース肉は断面がとても大きく、ロースの芯肉のほかにかぶり肉も付いており、スジも少し入ります。ステーキ用として召し上がれないことはありませんが、やはりすき焼き用のうす切りが好適な部位となります。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート

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