佐倉 鳥羽ミート お肉のブログ

千葉県佐倉市臼井駅前レイクピアウスイ内精肉専門店公式ブログ。松阪牛、宮崎牛・佐賀牛等銘柄牛を笑顔で販売しています。

”臼井ふるさとにぎわい祭り“は中止

2022年08月03日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

全国各地で夏の”お祭り行事”が3年ぶりの復活という文字が賑わってることはご存知のことと思います。
方や、Ba-5 の感染が高止まりとなっており予断を許さない状況です。
この夏は”ウィズコロナ”がより現実となる夏になりそうです。

残念ながら、当地域の夏の恒例行事であった”臼井ふるさとにぎわい祭り“は中止となってしまいました。

春先より準備を進めてきたので残念ですが、地域の商店街活動の限界も実感。
▼写真は3年前のものです

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦

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北海道産知床牛ミスジで作るサイコロステーキ用

2022年03月03日 | 牛肉

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

ひな祭りの本日、この時期らしい穏やかな陽気となった当地域。
鮮魚売り場では“はまぐり・ちらし寿司”等が賑わっています。

本日ご紹介するのは「北海道産知床牛ミスジで作るサイコロステーキ用」です。

北海道産も”知床牛・白老牛”の銘柄牛を最近取扱いはじめてます。
酪農王国”北海道”の牛肉は他に富良野牛等たくさんあるのですけど、当店では知床牛・白老牛が北海道産では主になります。

サイコロステーキは幾つかの部位で提供してますが、ミスジのサイコロが一番好評です。
他では新玉の友三角や肩ロース肉のザブトンで提供する場合もありますが、人気はミスジ肉になります。

ミスジはうで肉の一部で冬場は胴切りのすき焼き用に使われますが、当店では細分割(5分割)してミスジをサイコロステーキにしています。
名前のごとく“スジ”が多いのですが、なかスジも含めて除去し提供。

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦

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お一人お一人が最善の自己防衛から

2021年08月22日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

”愛は地球を救う”今年も開催され不安視される方もいらっしゃると思いますが、コロナ禍での意義は大きいかと。
臼井ふるさとにぎわい祭り(今年も昨年に続き中止)も例年ですと24時間テレビに合わせて開催されてました。

地域のイベントがほぼ中止となり”夏の思い出”を探すのも大変な2021の8月。
医療従事者の皆様のご労苦を考えると”そんな場合じゃない!”とお叱りを受けそうです。

来年こそはよき思いでが残る8月になれるよう力を合わせて難局を乗切りっていきましょう。
先ずは、お一人お一人が最善の自己防衛から

写真は2019-8-25 臼井ふるさとにぎわい祭りの佐倉ねぶたです。

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦

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霜降り系が好調でひな祭り効果かな?

2021年03月03日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

3月3日”ひな祭り”

食品売り場では”はまぐり””ちらし寿司”が彩り、春の色ピンク系が目につきます。

当店では霜降り系が好調でひな祭り効果かな?と。

黒毛和牛リブロース・肩ロース肉すき焼き用は霜降り状態も良く、肉色も赤ではなくサシと共に淡いピンク色っぽくなりマッチングしたのかと・・・。

写真は宮崎牛A-5リブロース肉すき焼き用

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦

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熊本県産A-5和王(わおう)ミスジで作るサイコロステーキ用

2020年03月03日 | 牛肉

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

ひな祭りの本日、この時期らしい穏やかな陽気の当地域。
鮮魚売り場では“はまぐり・ちらし寿司”等が賑わっています。

本日ご紹介するのは「熊本県産A-5和王(わおう)ミスジで作るサイコロステーキ用」です。

当店の黒毛和牛は九州産地(宮崎牛・佐賀牛等)をメインで販売しておりますが、本日同じ九州・熊本県産の“和王(わおう)”が入荷。

サイコロステーキは幾つかの部位で提供してますが、ミスジのサイコロが一番好評です。
他では新玉の友三角や肩ロース肉のザブトンで提供する場合もありますが、人気はミスジ肉になります。

ミスジはうで肉の一部で冬場は胴切りのすき焼き用に使われますが、当店では細分割(5分割)してミスジをサイコロステーキにしています。
名前のごとく“スジ”が多いのですが、なかスジも含めて除去し提供。

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート

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秋冬の売れ筋になる鍋物スープ

2019年10月10日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
台風19号は速度を速め、東海地方に上陸しそな予報となっています。当地域での“佐倉の秋祭り”は昨夜の時点で全面中止となりました。残念!

各地域、危機管理を徹底し皆さんの安全を祈願。

さて、本日は台風に備えてのお買い物も多く店内は賑わっています。

鍋の季節にもなりました。
当店もお肉とともに調味料の陳列、販売しており、この時期頃から秋冬の売れ筋になる鍋物スープが各種並んでいます。

各メーカーさんも数多くのスープ材を提供、販売しておりますが、当店では日本食研様・ダイショー様・モランボン様のスープ材を各種取り揃えて提供。

簡単に色々な味を楽しめるメーカーさんのスープ材、オリジナルスープが勿論いいですが、試してみてはいかがでしょう。

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート

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実行委員の皆様の気持ちも思うと複雑

2019年10月09日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

昨日に引続き、本日も今週末に行われる“佐倉の秋祭り”の開催を巡り、中止も含めてどうなるのか気を揉んでいるところです。
当店もお弁当のご注文を頂いている為(大量注文です)、業者様との発注調整に追われています。

当地域に限らず、今週末には色々なイベントが予定されていると思います。
ニュース等でも「今年最大規模の大型台風」と言われており、先月の台風15号の影響もまだ残っている中での19号が予想では再び千葉県を巻き込んで通過の予報であり、15号で被災されている方々や地域の皆さんを思うと心痛く思います。

イベントどころじゃないのかも知れませんが、企画運営されている実行委員の皆様の気持ちも思うと複雑。
写真はお借りしました。

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート

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佐倉の秋祭り

2019年10月07日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

今週末は当地域でも大きな“佐倉の秋祭り”が12・13・14日の三日間開催。

佐倉の秋祭りは、鍵の手のような城下町を三日間、山車・御神酒所・御輿が盛大に練り歩く賑やかなお祭りです。

当店もある団体さんからお弁当のご注文を頂いているのですが、今週末の天気が気を揉ませています。

天気には勝てないのですが、年一回の一大イベントが何とか挙行できることを祈念するのみです。

写真はお借りしました。

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート

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焼き鳥串と共に人気なのが“つくね”

2019年09月07日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
台風の進路が気になるところですが、9月に入っての週末土曜日。

当地域では秋のイベントが今週・来週にかけて開催される地区があり、縁日では焼き鳥・つくね等を地域の皆さんが素人ながら懸命に焼いて盛り上げます。

焼き鳥串と共に人気なのが“つくね”。

当店では株式会社鮒忠様よりの“国産鶏使用のつくね”を取り扱い提供しています。
10月にかけて各地区での秋祭り(五穀豊穣)も多く、実りの秋・収穫の秋はすぐそこまで来ています。

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート

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臼井ふるさとにぎわい祭り 無事終了

2019年08月25日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
第24回臼井ふるさとにぎわい祭りも好天の中、事故もなく無事終了。

実行委員(私も含め)の皆さんは前日午前6時ねぶた作成、、当日(24日)午前7時~午後10時半(終了後片付け)、本日午前6時集合でねぶた解体・展示と3日間にわたり朝早くから準備でお疲れさまでした。

本場青森から笠原さん、柏から柏ねぶた会の皆さんも駆けつけて大いに盛り上がりました。ありがとうございました。

 ▲出陣直前の青森・柏の皆さんと

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート

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第24回臼井ふるさとにぎわい祭り

2019年08月24日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

第24回臼井ふるさとにぎわい祭りを本日迎え準備も整ってきました。
雨の心配もなさそうで、いい祭りになりそうです。

「佐倉ねぶた」の組み立ても順調に進み本番を待つ状態です。

当ショッピングセンター前の道路が15時30分より通行止め(21時30分まで)となり、神輿・和踊り・和太鼓をはじめいろいろなイベントが企画されています。

当店も模擬店のご注文も頂いており唐揚げ・フライドポテト等午後から始まります。
館内は祭りが始まるとお客様が少なくなり“開店休業状態”です。
 ▲灯りのテストも完了  ▼出番を待つ佐倉ねぶた

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート

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明日のねぶた運行の準備・組み立て作業

2019年08月23日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

時折小雨の中、明日のねぶた運行の準備・組み立て作業。

当ショッピングセンター3Fにある”佐倉ねぶた”を人海作業で降ろし、昨日完成したねぶた小屋に収め、台車に乗せて午前中の作業終了。

午後は化粧布と正面看板・提灯の設置。

明日の当地域は雨の心配がなさそうですのでいい祭りになりそうです。
 ▲ねぶたを台車に乗せたところ ▼台車の中には大型発電機(700Kg)

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート

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祭りの雰囲気が盛り上がってきました

2019年08月22日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
うすいふるさとにぎわい祭り(8月24日土曜日)に向けて準備が進んでいます。
天気予報では曇り・降水確率30%(本日現在)です。

祭りの雰囲気が盛り上がってきました。
当地域の最大イベントでもあり、小生も実行委員のメンバーで準備に追われています。
何日か、祭りが中心になるかと思いますがご了承くださいませ。

本日、夕方よりねぶた小屋(超大型テント)を作り、明日は搬入・作成と進め、明後日の本番に備えます。

又、当日は24時間チャリティーにも参加しており、善意の募金活動を地域のボーイスカウトの皆さんにも協力して頂く予定です。

本日は“柏ねぶた運行委員会様”の方から励ましのお祝いが届きました。ありがとうございます。
 ▲徐々に盛り上がるメイン会場

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート

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佐倉ねぶた

2019年08月20日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

今週末(土曜日)に開催予定の【臼井ふるさとにぎわい祭り】

天気予報が気になるところですが、会場では準備が着々と進んでいます。

今年も佐倉ねぶたの運行をするところですが、ねぶたは「紙製」であり、雨だけは降らしたくないと祈るばかりです。

ねぶたが縁で「柏ねぶた」の皆さんや本場青森からも佐倉ねぶたの運行のために駆けつけていただく予定です。
その他にもイベント盛りだくさんでご来場お待ちしています。

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート

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【臼井ふるさとにぎわい祭り】

2019年08月19日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

お盆休みも終わり、本日より通常の仕事に戻られた方が多いのではないでしょうか。
夏休みも残すところ後10日余りとなりました。

当地域恒例の【臼井ふるさとにぎわい祭り】は今週末の24日に開催予定です。

猛暑日続きだった昨日までが嘘のような天気になり、24日のお天気が心配。

今年で24回を迎える臼井の恒例夏祭り!

今年も『佐倉ねぶた』を運行します!

長嶋茂雄&雷電のねぶたを是非間近でご覧ください。

イベント盛りだくさんで臼井を盛り上げます!

▼昨年の好天の中運行された「佐倉ねぶた」

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート

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