佐倉 鳥羽ミート お肉のブログ

千葉県佐倉市の精肉専門店鳥羽ミート
〒285-0837 千葉県佐倉市王子台1-23 レイクピアウスイ内　>>グーグルマップで見る

臼井ふるさとにぎわい祭りも無事終了

2023年08月19日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

臼井ふるさとにぎわい祭りも無事終了。
21時30分の通行止め解除以後、撤収作業を進め家に着いたのが午後11時30分。爆睡

4年ぶりの開催とあって、地域の皆さんも楽しんでいる様子が伺え、充実感が残りいいお祭りでした。

＜真心をお肉に乗せて＞

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート作成者鳥羽　敏彦

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忙しく動き回る一日となりそうです。

2023年08月18日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

明日土曜日は”成田楽市”と”臼井ふるさとにぎわい祭り”が同日開催。
成田楽市は午前8時から午後２時までの開催
臼井ふるさとにぎわい祭りは午後３時３０分より午後９時３０分までの開催

忙しく動き回る一日となりそうです。

＜真心をお肉に乗せて＞

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート作成者鳥羽　敏彦

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第25回臼井ふるさとにぎわい祭り

2023年08月17日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

4年ぶりの開催となる「第25回臼井ふるさとにぎわい祭り」は今週末の土曜日に行われます。
今日現在の天気予報によれば天気は崩れることなく猛暑日となりそうです。

本日は会場の設営とフラッグ・提灯が飾られムードも一層盛り上がってきました。

＜真心をお肉に乗せて＞

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート作成者鳥羽　敏彦

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第25回臼井ふるさとにぎわい祭り

2023年08月14日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

お盆の中日となった本日ですけど、”お盆らしさ”がないような平日の月曜日って感じです。
台風情報や山の日も含めて3連休の後だけに早めのUターンもあり”お盆“はどこ行っちゃったの？？？って感じです。

一部のお客様は帰省と家族揃ってのお買い物も散見されますが、全体的には通常モードの一日になりました。
本日に期待を持って臨みましたが空振りという印象。

今週末19日土曜日は4年ぶりとなる”第25回臼井ふるさとにぎわい祭り”が開催される予定です。
残念ながら”佐倉ねぶた”の運行はなく、規模も若干少なめの開催となりますが、臼井の夏の一コマとして思い出になってくれれば幸い。

＜真心をお肉に乗せて＞

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート作成者鳥羽　敏彦

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３年ぶりの盛り上がりに期待

2023年08月01日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

8月入り
振り返ると今年も半分以上が経過し、今月を含めて残すところ後５か月。
少々気が早いと言われそうですが、時の経過が早く感じる今日（歳の影響もありますでしょうか・・・）

昨日も述べましたが、
第一週は佐倉市民花火大会８月５日
第二週後半よりお盆入り
第三週は３年ぶりの開催となる”臼井ふるさにぎわい祭り”が開催されます。

中旬にかけて地域のイベントや行事があり、３年ぶりの盛り上がりに期待したいところです。

＜真心をお肉に乗せて＞

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート作成者鳥羽　敏彦

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明日から８月商戦に突入

2023年07月31日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

7月度も月末となり明日から８月商戦に突入。
第一週は佐倉市民花火大会８月５日
第二週後半よりお盆入り
第三週は３年ぶりの開催となる”臼井ふるさにぎわい祭り”が開催されます。

各地域でのイベントの復活で予想以上の人出が記録されており、当地域でのイベントも例外なく盛況と予想されます。

猛暑日が連日続き正に暑い夏になりますが、商戦も熱く盛り上がってほしいところです。

＜真心をお肉に乗せて＞

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート作成者鳥羽　敏彦

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”https://www.tobameat.co.jp/" も昨日更新いたしました。

2023年03月04日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

気候もめっきり春らしい気温とともに花粉症が気になる季節になったようです。
ひな祭りが過ぎ6日は２４節気の一つ”啓蟄”を迎えます。

啓蟄とはWikipediaによると以下になります。
啓蟄（けいちつ）は、二十四節気の第3。二月節（旧暦1月後半から2月前半）。「啓」は「開く」、「蟄」は「虫などが土中に隠れ閉じこもる」意味で、「啓蟄」で「冬籠りの虫が這い出る」（広辞苑）という意を示す。春の季語でもある。

今年の冬は例年以上に寒く感じた方も多いと思います。（私もその一人）
啓蟄にはいろいろな芽が噴き出てくる意ともとれるのでしょうか・・・。

弊社も長らくUP　DATEできなかった”https://www.tobameat.co.jp/" も昨日更新いたしました。
若い人たちの力も加わり”更なる飛躍を目標に！”をスローガンに精進！

ブログ等のロゴも近々更新予定

真心をお肉に乗せて

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート
作成者鳥羽　敏彦

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3年ぶりの開催となる“佐倉の秋祭り”

2022年10月15日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

3年ぶりの開催となる“佐倉の秋祭り”が15・16日の2日間開催。
前回（コロナ前）と比べると全体として半分程度の運行になるそうです。
又、路上での出店もなく執り行われるようです。

＜佐倉の秋祭り公式サイトより一部抜粋＞
佐倉の秋祭りは、鍵の手のような城下町を三日間、山車・御神酒所・御輿が盛大に練り歩く賑やかなお祭りです。
山車や御神酒所がすれ違う様子や、佐倉囃子に合わせた「えっさのこらさえっさっさ」の掛け声、踊りは佐倉ならではのものです。
麻賀多神社神輿は、千葉県最大級の大神輿であり、威勢良い掛け声とともに渡御される姿は勇壮です。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート
作成者鳥羽　敏彦

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”臼井ふるさとにぎわい祭り“は中止

2022年08月03日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

全国各地で夏の”お祭り行事”が3年ぶりの復活という文字が賑わってることはご存知のことと思います。
方や、Ba-5 の感染が高止まりとなっており予断を許さない状況です。
この夏は”ウィズコロナ”がより現実となる夏になりそうです。

残念ながら、当地域の夏の恒例行事であった”臼井ふるさとにぎわい祭り“は中止となってしまいました。

春先より準備を進めてきたので残念ですが、地域の商店街活動の限界も実感。
▼写真は3年前のものです

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート
作成者鳥羽　敏彦

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北海道産知床牛ミスジで作るサイコロステーキ用

2022年03月03日 | 牛肉

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

ひな祭りの本日、この時期らしい穏やかな陽気となった当地域。
鮮魚売り場では“はまぐり・ちらし寿司”等が賑わっています。

本日ご紹介するのは「北海道産知床牛ミスジで作るサイコロステーキ用」です。

北海道産も”知床牛・白老牛”の銘柄牛を最近取扱いはじめてます。
酪農王国”北海道”の牛肉は他に富良野牛等たくさんあるのですけど、当店では知床牛・白老牛が北海道産では主になります。

サイコロステーキは幾つかの部位で提供してますが、ミスジのサイコロが一番好評です。
他では新玉の友三角や肩ロース肉のザブトンで提供する場合もありますが、人気はミスジ肉になります。

ミスジはうで肉の一部で冬場は胴切りのすき焼き用に使われますが、当店では細分割（5分割）してミスジをサイコロステーキにしています。
名前のごとく“スジ”が多いのですが、なかスジも含めて除去し提供。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート
作成者鳥羽　敏彦

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お一人お一人が最善の自己防衛から

2021年08月22日 | お肉日記

鳥羽ミート直営オンラインショップ
 アリババECサイト
 サラダプレート

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

”愛は地球を救う”今年も開催され不安視される方もいらっしゃると思いますが、コロナ禍での意義は大きいかと。
臼井ふるさとにぎわい祭り（今年も昨年に続き中止）も例年ですと24時間テレビに合わせて開催されてました。

地域のイベントがほぼ中止となり”夏の思い出”を探すのも大変な2021の8月。
医療従事者の皆様のご労苦を考えると”そんな場合じゃない！”とお叱りを受けそうです。

来年こそはよき思いでが残る8月になれるよう力を合わせて難局を乗切りっていきましょう。
先ずは、お一人お一人が最善の自己防衛から

写真は2019-8-25　臼井ふるさとにぎわい祭りの佐倉ねぶたです。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート
作成者鳥羽　敏彦

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霜降り系が好調でひな祭り効果かな？

2021年03月03日 | お肉日記

鳥羽ミート直営オンラインショップ
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 サラダプレート

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

3月3日”ひな祭り”

食品売り場では”はまぐり””ちらし寿司”が彩り、春の色ピンク系が目につきます。

当店では霜降り系が好調でひな祭り効果かな？と。

黒毛和牛リブロース・肩ロース肉すき焼き用は霜降り状態も良く、肉色も赤ではなくサシと共に淡いピンク色っぽくなりマッチングしたのかと・・・。

写真は宮崎牛A-5リブロース肉すき焼き用

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート
作成者鳥羽　敏彦

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熊本県産A-5和王（わおう）ミスジで作るサイコロステーキ用

2020年03月03日 | 牛肉

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

ひな祭りの本日、この時期らしい穏やかな陽気の当地域。
鮮魚売り場では“はまぐり・ちらし寿司”等が賑わっています。

本日ご紹介するのは「熊本県産A-5和王（わおう）ミスジで作るサイコロステーキ用」です。

当店の黒毛和牛は九州産地（宮崎牛・佐賀牛等）をメインで販売しておりますが、本日同じ九州・熊本県産の“和王（わおう）”が入荷。

サイコロステーキは幾つかの部位で提供してますが、ミスジのサイコロが一番好評です。
他では新玉の友三角や肩ロース肉のザブトンで提供する場合もありますが、人気はミスジ肉になります。

ミスジはうで肉の一部で冬場は胴切りのすき焼き用に使われますが、当店では細分割（5分割）してミスジをサイコロステーキにしています。
名前のごとく“スジ”が多いのですが、なかスジも含めて除去し提供。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート

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秋冬の売れ筋になる鍋物スープ

2019年10月10日 | お肉日記

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こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
台風19号は速度を速め、東海地方に上陸しそな予報となっています。当地域での“佐倉の秋祭り”は昨夜の時点で全面中止となりました。残念！

各地域、危機管理を徹底し皆さんの安全を祈願。

さて、本日は台風に備えてのお買い物も多く店内は賑わっています。

鍋の季節にもなりました。
当店もお肉とともに調味料の陳列、販売しており、この時期頃から秋冬の売れ筋になる鍋物スープが各種並んでいます。

各メーカーさんも数多くのスープ材を提供、販売しておりますが、当店では日本食研様・ダイショー様・モランボン様のスープ材を各種取り揃えて提供。

簡単に色々な味を楽しめるメーカーさんのスープ材、オリジナルスープが勿論いいですが、試してみてはいかがでしょう。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート

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