佐倉 鳥羽ミート お肉のブログ

千葉県佐倉市の精肉専門店鳥羽ミート
〒285-0837 千葉県佐倉市王子台1-23 レイクピアウスイ内　>>グーグルマップで見る

牛外バラ肉インサイドスカート（ウチハラミ）焼肉用

2023年08月07日 | 牛肉

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

佐倉市民花火大会も終わり、いよいよ今週末からお盆休みを取られる方が大半でしょう。
盆暮れといいますが、当地域も高齢化の中、お盆やお正月に帰省で帰ってくる方々も多く、お盆商戦は大切な繁盛期になります。

既にお盆用商品の手当ても進んでおり、肉の旬を見極めながら美味しいお肉を提供していきたい処です。

本日ご紹介するのは「牛外バラ肉インサイドスカート（ウチハラミ）焼肉用」です。

インサイドスカートは英語名がそのまま国産牛にも使われています。
別名はウチハラミ（内臓肉ハラミに近い部分です）と呼ばれ、外バラ肉の一部です。

肉質は柔らかさがあり、上質のものはサシがきれいに入り焼肉としても最適な部分になります。
若干身が薄いため（まっすぐにカットすると厚みがありません）斜めそ切りにして提供するのが食べやすく見た目もよいと思います。

当店では外バラ肉の縦バラはスライスにしたり、焼肉用の手切り肉にも提供していますが、インサイドスカートは常に焼肉用として提供。

＜真心をお肉に乗せて＞

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート作成者鳥羽　敏彦

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2023佐倉市民花火大会(フェスタ)

2023年08月06日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

４年ぶりの開催となった佐倉市民花火大会（フェスタ）
公称16万人の人出だそうです。佐倉市の人口が17.2万人ですのでほぼ市民全員が見たことに匹敵する人出となりました。
午後7時半から一時間余りで18,000発を打ち上げ、2尺玉のときなどは大きな歓声・どよめきに包まれムードも最高潮！
天気も良く久々に見た佐倉の花火ですが胸にジーンとくるものがありました。

▲日が落ちて打ち上げを待つひととき　　▼水上花火

＜真心をお肉に乗せて＞

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート作成者鳥羽　敏彦

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2023佐倉市民花火大会

2023年08月04日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

佐倉市民大会の当日となり、レイクピアウスイでは屋上駐車場を開放！

今年はキッチンカーも4台設置され一層の盛り上がりを感じます。
打上げ自体は７時３０分～９時までですが、場所取りは１０時開放と共に埋まりました。

３年ぶりの開催とあって打ち上げ前から雰囲気を楽しんでいる様子が伺えます。

＜真心をお肉に乗せて＞

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート作成者鳥羽　敏彦

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３年ぶりの盛り上がりに期待

2023年08月01日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

8月入り
振り返ると今年も半分以上が経過し、今月を含めて残すところ後５か月。
少々気が早いと言われそうですが、時の経過が早く感じる今日（歳の影響もありますでしょうか・・・）

昨日も述べましたが、
第一週は佐倉市民花火大会８月５日
第二週後半よりお盆入り
第三週は３年ぶりの開催となる”臼井ふるさにぎわい祭り”が開催されます。

中旬にかけて地域のイベントや行事があり、３年ぶりの盛り上がりに期待したいところです。

＜真心をお肉に乗せて＞

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート作成者鳥羽　敏彦

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明日から８月商戦に突入

2023年07月31日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

7月度も月末となり明日から８月商戦に突入。
第一週は佐倉市民花火大会８月５日
第二週後半よりお盆入り
第三週は３年ぶりの開催となる”臼井ふるさにぎわい祭り”が開催されます。

各地域でのイベントの復活で予想以上の人出が記録されており、当地域でのイベントも例外なく盛況と予想されます。

猛暑日が連日続き正に暑い夏になりますが、商戦も熱く盛り上がってほしいところです。

＜真心をお肉に乗せて＞

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート作成者鳥羽　敏彦

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日頃のご愛顧に感謝を込めて全品５％引きセール実施中！

2023年07月29日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

週末土曜日と重なった7月度肉の日セール

今週末は隅田川の花火大会をはじめ各地で夏の催事が盛りだくさんの週末となりそうですね！
そして、連日の猛暑日、ご自愛ください。

本日は月に一度の日頃のご愛顧に感謝を込めて全品５％引きセール実施中！

＜真心をお肉に乗せて＞

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート作成者鳥羽　敏彦

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2023佐倉市民花火大会

2023年07月28日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

厳しい暑さが続いています。
ご自愛ください。

３年ぶりの開催となる夏のイベントが各地で再開され賑わいの様子がうかがえます。
当地域の夏の代名詞となった“佐倉市民花火大会”も復活し８月５日に開催されます。

日程
令和5年8月5日（土曜日）午後7時00分～午後8時30分

※荒天の場合、翌日まで順延

場所
印旛沼湖畔（佐倉ふるさと広場及びその周辺）

見どころ

🎆総打ち上げ発数 18,000発🎆
（1）ビッグ・プレミアム・スターマイン
大好評！佐倉の花火大会の目玉となった“音楽と連動して打ち上げるワイドスターマイン”を今回も実施！総打ち上げ発数は約10分間で6,000連発以上！

（2）佐倉名物・2尺玉
上空500mで、開花時直径約500mの大輪が咲く2尺玉花火！合計4発を打ち上げます！

（3）尺玉30連発
佐倉の夜空を大輪花々で埋め尽くします！印旛沼の広大な敷地を活かした大玉花火をお楽しみください。

大迫力の手筒花火を見られるのはS会場のみ！
手筒花火は、人が小脇に抱えたまま燃焼させる手持ち花火で、全身に火の粉を浴びながらの演舞は圧巻です。竹筒に火薬を詰めて荒縄を巻いた手筒から、豪快な火柱が十数メートルも上がります。千葉県内でも珍しい、迫力ある手筒花火を間近で見られるのはS会場だけです。

＜真心をお肉に乗せて＞

▼２０１９年の佐倉市民花火大会の一コマ

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート作成者鳥羽　敏彦

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年末年始”ふるさとに帰省”のニュースが溢れることを祈願！

2021年10月31日 | お肉日記

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こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

10月最終日の本日は肌寒い小雨の一日となった当地域。

本日は衆議院選挙の投票日でもあり、ハローウィンでありで節目の一日となるのでしょう・・・。

そんな中、当佐倉市では”佐倉市民花火大会”が規模を縮小し、市内10か所に分散して行われました。

今年も無理（例年通り8月第一週の土曜日）なことは解っていましたが、市長の思いもありコロナ対策を万全に講じてのイベントとなりました。

感染者数も減速しており、このまま低水準で推移してほしいところです。

通常の日常生活が戻りつつあり、年末年始”ふるさとに帰省”のニュースが溢れることを祈願！

▼ふるさと広場周辺から各地の花火が見られました。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート
作成者鳥羽　敏彦

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応援しましょう！侍ジャパン！

2021年08月07日 | お肉日記

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こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

コロナ以前は8月第一週の土曜日というと全国各地で花火大会や地域の大きなイベントが開催される日に当たり、お盆前での盛りあがる週末でありましたが、昨年に引き続き今年も中止のところが殆どと言っていいでしょう・・・。

今年はオリンピックが開催され、今夜は野球の決勝戦”日本VSアメリカ”の一戦をお家で観戦し、ご家庭で過ごす週末となりそうです。
応援しましょう！侍ジャパン！

2019・８・3に開催された”佐倉市民花火大会”のワンショットをささやかな納涼として再度アップ。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート
作成者鳥羽　敏彦

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”ふるさと広場”ではコスモスがきれいに咲き

2020年10月18日 | お肉日記

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こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

昨日の冷たい雨から変わり秋晴れの本日、日曜日。

当地域の観光スポットである”ふるさと広場”ではコスモスがきれいに咲き、日曜日と相まって多くの訪れる方々がいます。

コロナ禍イベント等は行われていませんが、秋晴れを楽しむ素晴らしい観光スポットで皆さん楽しまれています。

このふるさと広場では年間を通じて色々な花々が彩を放ち、8月には”佐倉市民花火大会”も開催される場所でもあります。

毎年の恒例ですとコスモスの後には市内の小学生の皆さんが来年春先に咲く”チューリップ”の球根を植えるのが行事となっています。
四季折々の花々が楽しめるふるさと広場を一度は訪れてみませんか！

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート　▲10時30分撮影

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お盆前の大きなイベントが一つ終わった感

2019年08月04日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

佐倉花火フェスタ2019も好天の中、大成功で無事終了。

昨日は各地域で花火大会が開催され、お盆前の大きなイベントが一つ終わった感があります。
当屋上も開始前から家族連れの皆さんで盛況です。

色々なお店が出店をしており、当店も焼き鳥とアメリカンドッグを屋上にて販売。
館内は夕方になるとまばらで、浴衣を着たカップルや若い人たちが飲料水やアイスクリームを購入してレジ待ちの長い行列ができていました。

▲連発の打ち上げ花火＜素晴らしかったです＞

▲開始前から盛り上がる屋上

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート

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本日一番の売れ筋は「黒毛和牛サイコロステーキ」

2019年08月03日 | 牛肉

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
連日の猛暑になった土曜日ですが、本日“佐倉花火フェスタ2019”が開催されます。

当ショッピングセンターも屋上を毎年開放し、市民の皆さんに楽しんで頂いております。

売場は2時くらいまでがお買い物客のピークで、今現在はすっかり花火フェスタを見るお客様で染まっている館内。

本日当店一番の売れ筋は「黒毛和牛サイコロステーキ」でした。
通常「ミスジ」で提供しているのですが、売り切れの為、友三角も追加で提供。
写真は真ん中がミスジで手前は友三角をサイコロステーキにカットしたものです。

梅雨が明けて屋外でのイベントに皆さん期待があるようで、今年の花火フェスタは例年以上に盛り上がっているようです。

▲中央3枚がミスジで他は友三角

▲席取りされている屋上の一部（全部で250台分）　中央に花火が上がります

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート

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ご自宅での屋外BBQをしながらの花火

2019年08月02日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

連日の猛暑日です。体調管理が大変ですね！

明日の佐倉市民花火大会“佐倉花火フェスタ2019”の影響もあり（屋上駐車場が閉鎖の為）本日、開店早々よりお買い物をされるお客様が普段より多く賑わっています。

当地域はご自宅から花火を見ることのできるご家庭も多くあり、「実家に帰って花火を見る」習慣が結構あります。

お盆の前倒しみたいな帰省の方もおり、今週末、来週末からのお盆とその翌週末は“臼井ふるさとにぎわい祭り”等各週末毎にイベントが予定されています。

ご自宅での屋外BBQをしながらの花火を見るのが在住のご家庭の習慣の一つでもあります。
明日のお天気は心配なさそうで・・・。

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート

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佐倉花火フェスタ2019

2019年08月01日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

今週末は佐倉市主催による“佐倉花火フェスタ2019”が開催される予定です。
猛暑が続きますが、当地域の花火大会の盛り上がりも熱いものがあります。

当店も焼き鳥・唐揚げ・アメリカンドッグ等お総菜コーナーで販売予定。当ショッピングセンターでは毎年花火大会の日は屋上を開放して地域の皆さんに楽しんでいただいております。

各地域でいろいろなイベントが催されてます。皆様にとって“いい週末と良き思い出になりますように♪”

▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート