こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
本日ご紹介するのは「希少！国産皮付き豚バラ肉」です。
馴染みのお客様で台湾の方がいらっしゃります。毎回スペアリブ（骨付き肉：台湾・中国系の方はよく購入します）を購入されるのですが「皮付きバラ肉を取り寄せてほしい」という要望があり、業者に確認したところ扱っているところがありました。しかも”国産チルド”です。
中華料理には皮付きの料理が多く、トンポウロ（皮付き豚バラ肉の角煮）を作りたかったのでしょう。
ご要望に応え取り寄せて提供。バラ肉一枚が約4キロありますが、一枚全部お買い上げいただきました。
通常小売店等ではあまり見かけないものです（冷凍で業務スーパー等ではあると思います）が、要望に応えられてハッピーな気分。
当店では可能な限りお客様のご要望に応え特殊な商品も提供しています。
▲表面の色が少し違う部分が”皮”です ▼皮付き豚バラ肉全景
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
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