こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
本日ご紹介するのは「宮崎牛 霜降り肩ロース肉 しゃぶしゃぶ用」です。
当店では夏冬共にしゃぶしゃぶ用極薄切り肉を牛肉で４アイテム・豚肉で５アイテム（黒豚含む）提供。
牛肉では肩ロース肉ともも肉を主に提供し、豚肉ではロース肉・もも肉・バラ肉を提供しています。
今回の宮崎牛A-5肩ロース肉は肉色・肉まりも良く、A-5の中でも上に値する肩ロース肉です。
肉まりが良いとは歩留まり率も含めてのものですが、無駄脂がなく、ロース芯や羽下（ザブトン）の厚みが十分あるものです。
残暑の余韻が残りながらも、朝晩はすっかり涼しくなり温かメニューはいかがでしょう。
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
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