春休み

今週は春休み中のアッキーが、パパの出勤時に我家に出勤してきてます。

昨日は暖かな陽気に誘われて、ツクシ摘みにでかけました。

 昨年見つけたその場所は、まるでツクシの原っぱ。

私たちみんな、このツクシタたちのように生命力溢れて

逞しく生きていきましょうね。

 昨年の長野でのワラビ狩りを思い出します。

すっかり育ったふきのとうもいっぱいありましたが、今回は眺めるだけ。

その後、近くの農産物直売所で出始めたばかりの竹の子をゲット。

夕飯メニューは、竹の子とツクシの炊き込みご飯・野菜てんぷら・シコいわしとワケギのぬた

ひじきの煮物・つくしの卵とじ・ミートボールでした。（う～ん、豪華だなぁ）

写真がないのは、まきこさんの気合は作るところまでだったのと、

我家のみんなの食い気が写真撮影より大きかったから・・・・。

今思うと、写真とっておけばよかったってね。