夏の終わりに・・・。

天候不順の今年の夏でしたが、畑の作物は順調でした。

頑張っていたトマトも青い実哉ひび割れた赤い実をつけてはいてももうおしまい。

抜いて後作の秋野菜をまきました。

で、沢山採れた生食にはちょっとねの実はトマトピューレーとピクルスにしました。

ピューレ－はスパゲッティのソースになり。ピクルスはレモンやローリエを入れて香りづけして

少しづつサラダや肉料理に付け合せて楽しんでます。