塩哲の色即是空

私の日常の活動状況を飾り気なく、素のままで表現する。

Weekendの麺処巡り 不如帰で牡蛎と生クリーム

2010-03-06 13:18:43 | 麺処_2010
 幡ヶ谷の「不如帰」、3月の限定麺はなんだろうかとネットを見
ていたらDolphin2(こなもん)さんのブログでアップされていた。
その翌日、よく利用する“とらさん”にもアップされていた。
 早速、築地場内の喰い道楽を某所でアップして幡ヶ谷へ。
 店頭に到着すると3月毎週末の限定麺の紹介が貼られていた。そ
の内容は、「牡蛎と生クリームの汁そば」980円で1日15食とあ
る。おいおい、先ほど築地場内でソテーされた旨い牡蛎を頂いてき
たばかりじゃないか、と思案しながら雨の中、暖簾がかかるのを待
つ。その間、こちらの限定狙いでよくお顔を拝見する方じたろうさ
んやFUJIIさんも並びに加われ、その分期待感も徐々に高ぶってくる。
 さて、開店となり限定と味玉のチケットを購入し一番奥の席へ。
店主さんの厨房作業が始まるとクリームの甘い香りと味噌の風味が
店内を被う。そして、登場した器には牡蠣がのり茶色く泡だったク
リームスープが食欲をそそる。スライス南瓜やキャベツも加わり豪
華な仕様となっている。
 そのスープ、味噌を感じさせないクリーミーで甘味も加わり、こ
れは旨い。喉ごしのいいストレートの麺と相性もバツグン。美味し
かった、ご馳走様。
限定メニュー  Dolphin2さん  じたろうさん

築地市場で喰い道楽 やじ満で牡蛎拉麺

2010-03-06 07:15:42 | 築地市場で喰い道楽
 ここのところご無沙汰していた早朝の築地を覗くことにする。
ここに来ると男の仕事場といった匂いと雰囲気が漂い、威勢のい
いかけ声や寡黙に立ち振る舞う姿に元気を貰えるようで、自分が
すこし蘇生できたように感じられた。
 さて、場内の「やじ満」の暖簾をくぐると知った顔の親爺達が
黙々と箸を動かしている。注文の品がカウンターに運ばれてくる
と、市場での出来事を豪快に語り合っていた会話もピタリと止み、
静寂間が漂う。そんな光景を眺めていると、思わず吹き出しそう
なってくる。親爺達のつかの間の休息は、この止まり木なのかも
しれない。
 そうこうしていると「牡蛎拉麺」950円の登場。本日もソテ
ーされた牡蛎がでかい。海のミネラルをタップリと吸収できた。
この牡蛎も今月いっぱいで終了し、4月からは浅利拉麺が始まる
ので楽しみだ。ご馳走様。
やじ満

街を巡る 田端_西ヶ原 不動坂

2010-03-06 03:24:30 | 街巡り_2010
 グッと冷え込んだ2月7日の朝、JR田端駅の南改札口を出発点に
田端から西ヶ原辺りを巡ってみた。当日は万歩計を付けての行動で、
自宅に帰りその数値を確認したら、19,307歩、33.594km(自宅
からの電車移動も含み)、1,140.7Calというものだった。
 さて、改札を出ると右側・西南方向に登りの階段坂がある。これが
「不動坂」。昔は、この近くに石造の不動明王立像が安置され不動の
滝があったという。1912年に始まった田端駅の拡張工事により移さ
れ、また1935年には現在の3丁目にある田端不動尊へ再移転してい
る。現在は坂道だけが残り、昔を忍ばせている。
(北区田端1-23辺り)