キュルノンチュエの熟成生ハム

先日の川原町サロンで飛騨清見のキュルノンチュエの山岡さんが提供して下さった生ハム



それをカットして包装したものががこれ!



美味しいんですよ!

しっかり手作りされている味わいが感じられますし、
熟成された肉の旨味と塩のバランスが最高に美味い!
フランスパンと一緒に食べても良いし

それに、なんと言っても脂身が美味しい!!
ただ口の中で溶けるというだけでなく旨味があるのが凄い!!
脂身が美味しいなんてキュルノンチュエの生ハムを食べるまでは思ったこと無かった。


美味しいものに言葉は無いです。

笑顔かな(^_^)