ザクぎり野菜のたれ

　かねてから気に掛けていた野菜にかける甘酢たれを作ってみました。生野菜にかけてドレッシング感覚で使うこともできるし、餃子のたれや鶏の唐揚げにもよく合います。色からも分かる通り醤油はほんの少ししか入ってません。酢とレモン果汁のさっぱりあじが特長です。ラベルはほぼ完成品です。どうでしょう？

会長

　今日午後1時半から岐阜市PTA連合会の特別評議員会が開かれました。評議員会とは市内の小中学校のPTA会長の集まりです。前半は18年度の役員体制で19年度の新役員を承認し、後半は19年度の新体制で評議員会を行う年度替わり恒例の行事です。いつもは気楽に参加する評議員会ですが、今回はチョイと重々しい気分の評議員会になりました。その理由は19年度の岐阜市PTA連合会の会長になってしまったからなんです。ちょっとばかり長くPTA会長をやりすぎたようです。(;^_^A 私には不似合いな役ですが仰せつかった以上は覚悟を決めて1年間頑張ります。m(_ _)m

展望レストラン キャッスル

昨日は長女と次女の合格祝いに両親が岐阜グランドホテル12階の展望レストラン キャッスルでご馳走してくれました。金華山よりはかなり低いですが、それでも西を見ると長良川の川北に市街地が広がっているのがよく見えます。正面を見ると金華山がそびえ立ち木々の緑が青々としています。

赤ワインのせいでしょうか?フランス料理のコースでしたが写真がボケてしまい披露できません。(^_^ゞ 娘たちも慣れないフランス料理にちょっと緊張したようでしたが、美味しく頂きました。両親からすると可愛い孫たちの頑張りが嬉しかったんでしょうね。女房の母と姉、私の妹夫婦、叔母夫婦・・・等々かなりの大人数。2年後はW受験じゃないからもうちょっと慎ましやかなお祝いになるかな?

蓬莱軒

実は今日初めて行きました。うわさには聞いてましたが凄い人気ですね。1時前に順番待ちを始めてテーブルに案内されるまでに1時間強ありました。待ち始めた時は余裕でしたが次第にお腹が鳴り始めてついには腹ペコ状態。食事をするのにこんなに並んだのは記憶がありません。途中、私より数人前で受付した人が「まだあと30組」って言ってるのを聞いた時は気が遠くなりそうでした。(^^ゞ やっと席に通されて、待ちに待った「ひつまぶし」が出てきた時は空腹も極限状態。説明通り「ひつまぶし」を4分割して一杯目はそのまま、二杯目は薬味を混ぜ、三杯目はだし汁で、四杯目は一番好きな食べ方で…食べましたが、なんせ腹ペコだったんでアッという間の出来事！鰻のたれはあっさり目の甘さ、だしも上品な薄味。個人的な好みとしては、たれはもう少し甘く、だしはもう少し濃いめが良かったかな…と思いましたが、それでも十分美味しく堪能しました。帰りに駐車場の車を見たら横浜、湘南、松本、なにわ、等々の遠方ナンバーが半分以上。全
国区の人気なんですねぇ。

蓬莱軒神宮南門店
名古屋市熱田区神宮2-10-26
TEL 052-682-5598

隔日刊 食品新聞

21日の新聞で紹介されたようで、今日その新聞が届きました。4面と5面が中京地区の味噌・醤油の特集でした。醤油のところで10行くらい紹介されていたので、これで終わりと思って次のページをめくってみたら、なんと紙面の3分の1くらいを割いて我が社の通販事業などの取り組みが紹介されていた。ちょっと気恥ずかしい(^^ゞ　それにしても記事の大きさに結構驚きました。

W受験終了

今日は午前9時から岐阜県の公立高校の合格発表の日。お陰様で次女も無事第一希望の長女と同じ高校に合格することができました。これでW受験の1年がめでたく本人たちの希望通りに終了。親としてもホッとできる日になりました。午後4時から開かれた高校の次年度の役員選考委員会では、新1年生の保護者の中から適任者を捜し出し電話アタック！私も２名の方にお願い(強制？)することができました。(^^ゞ お陰様で更に３年PTA役員を続けることは免れることができました。＼(^O^)／ 中学校とのW役員は結構しんどいんで、これもホッと一件落着でした。(^^ゞ

専用しょうゆで食す

　日経WagaMagaで様々な専用醤油が紹介されています。なんとその中にたまりやの「焼き餅醤油」と「アイスクリームにかける醤油」が紹介されました。カレーにかける醤油をはじめいろんな醤油がありますが、「アイスクリームにかける醤油」は最もキワモノなんでしょうね。『もっと衝撃的な組み合わせを提案するのが、「アイスクリームにかける醤油」。スタンダードなバニラだけでなく、ストロベリーにもチョコにも合うと売り込んでいる。おそらく世の中のほとんどの人が試したことのないマッチングだろうが、先入観を捨てて口に入れれば、意外といける。』と紹介されたんだけど、まぁそりゃそうだよね。だけど先入観を捨てずに口に入れたらどういう事態になるんでしょう? 「おとうふとチーズと納豆にかけるお醤油」も紹介されてるけど、うちの漆黒も飛騨古川の牧成舎さんはモッツアレラチーズにかける醤油として使っている。日本中探すと似たようなこと考えてる人がいるんですねぇ。

携帯電話

最近雑音が多くて困ってました。相手の声は聞こえるのに、こちらの声は届かないのでドコモショップで見てもらったら、やっぱり壊れてました。おまけにバッテリーまで壊れかけてるとか。たった1年使用しただけでしたが、無料の同型よりも最新型に買い換えましたが、操作方法が変わると覚え直すのが面倒なので同じメーカーにしました。一緒に4月から高校生になる次女の携帯電話も購入しました。わが家では高校生になるまでは携帯電話は持たせないことにしているので、次女にとっては長く待ち望んだ日でした。散々悩んだ末に白い携帯電話に決めましたが、今度は料金プランを巡って父がしばし悩みました。(;^_^A　とりあえず最低の料金プランにパケほーだいを付けて契約しましたが、直ぐにリミット付きに変更になっちゃうかなぁ・・・。長女の時もそうだったからなぁ。よその家じゃ、高校生にいくらぐらいの料金プランを契約してるんでしょうか? 家に帰ってから次女は携帯電話に掛かりっきりでしたよ。(^_^)嬉しい気持ちはよぉぉぉく分かりますけどね。

CBCラジオ「ツー快！お昼ドキッ」

　久しぶりにラジオに出演?させてもらいました。って言っても一瞬でしたけど。CBCラジオのツー快!お昼ドキッ。月曜日のパーソナリティはテレビでもおなじみの北野誠さん。オーダーメード醤油についてのやりとりでした。聴取者プレゼントでオーダーメード醤油「私の醤油」応募券3セット提供致しましたが、応募者あるでしょうか?

岩盤浴

初体験しました。メチャ気持ち良かったです。サウナとは一味も二味も違った気持ち良さですね。汗腺からではなく皮脂腺から出る汗はサラサラしてると聞いてましたがホントでした。普通なら汗をかくとネバネバするはずですが肌がサラサラしてます。約２時間で1500円は値打ちでした！病み付きになりそうです。

青少年育成市民会議

昨夜は小学校区の青少年育成市民会議の総会で議事の後に１時間ほど「醤油」についてお話をする機会を頂きました。PTAで挨拶をする機会は多々ありますが、仕事についてそれも１時間もとなると初めてのことでした。要点はまとめておきましたが１時間も話ができるか不安を感じながらスタート。かなりあちこち脱線しながら話を進めたお陰か？(;^_^A　ふと時計を見たらちょうどいい時間。こんなんで良かったかなぁと思いつつ締めた時は喉もくちびるもカラカラでした。(^^ゞ　でも地元でPRできる機会なんて滅多に無いですから有り難いことでした。m(__)m

中学校卒業式

今日は9時30分から中学校の卒業式でした。PTA会長として祝辞を述べるために参加しましたが次女が3年生なので卒業生の保護者でもあるわけです。中学校は地域との関わりも深いので来賓の方も大変多く、その中で諸先輩方を前にしてPTA会長だけが来賓の代表として祝辞を述べるのは大変緊張もします。聞いてる人の気持ちを考えて、なるべく3分から5分くらいで終わるように心がけてますが、何回やっても難しいなぁ。先日の高校の卒業式は式典だけでしたが、中学校は式典だけではなく卒業生と在校生が一体となった送る会があるので、女の子は半分くらい泣いてましたかね。男の子もチラホラ…。こっちももらい泣きしそうでした。(;^_^A

合格!

　先程、長女が受験した大学から電子郵便が届きました。開封前から本人は諦めモード。妻と母はソワソワ。こっちはCBCラジオの方と電話の応対中。娘が恐る恐る開封・・・一瞬の静寂の後・・・「うかったぁ!!!」の娘の大声と共に妻と母の大歓声!! こっちは合格したのは分かったけど、あまりの大声に電話の向こうの声が聞き取れず(▼▼)メッ! 私大は合格してたんで浪人することは無かったからのんきにしてましたが、これでひとつ片付きホッとしました。これで4月から長女は東京暮らしです。長女も妻も母もあちこち報告電話の掛けまくり・・・。残るは次女の公立高校の一般入試だけです。明日はその次女の中学校の卒業式。来賓挨拶しなきゃいけない父は原稿とにらめっこです。(;^_^A

役員候補

　昨夜は岐阜市PTA連合会・第１ブロック会議&懇親会があった。年度末なので新旧のPTA会長と運営委員が集まったので人数はいつもの5割増くらいの大所帯。一番の議題は平成19年度の連合会役員候補者3名の選出と総務2名、教養2名、中学1名の3部会への出向者の選出。第１ブロック所属PTA会長14名の内10名は必ず役が当たるという高確率の選考ですが、みなさん遠慮深い方ばかりで選出にすこしばかり時間が掛かりました。最後にゃくじ引きまで飛び出して、なんとか(無理矢理?)予定時間内に一件落着(たぶん?)(^_^;　私はちょいと長くやってるばっかりに4度目の役員候補になってしまいました。(;^_^A また1年PTA漬けの日々が続きそうです。

華川

　
　1日の卒業式の後、娘は友達と何処かへ行ってしまったので、女房と家にお祝いに来てくれた義母と3人で久しぶりに岐阜グランドホテルの中華料理・華川へ食事に行きました。こだわりランチ2200円は味もボリュームも満足いくものでしたよ。食い気に走って写真撮るの忘れちゃったんでお見せできませんがGOOD!でした。
代わりに店内の様子を・・・・。