秋の味覚第二弾

　　　　　　　　　　　
　おいしいものの多い季節が近づいてきました。
今回はこちらをゲットしました。
　ふふふふ・・・・栗・・・マロンです

　私、栗は大好きなんですが　調理、というか下ごしらえが苦手です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　栗の皮を上手に剥く方法、どなたかご存じでしたらぜひ教えてください。

　今日はネットで調べ、茹でて冷凍庫にしまい取り出して解凍したら簡単に皮が剥けるというのを知り、その通りにしたのですが　ダメでした。

　そして別の方法で栗に深さ１㎜くらいの傷をつけてフライパンで乾煎りをするとよい、と書かれていたので茹でて解凍した栗をフライパンで乾煎りしました。
　まあこの方法の方が少しは剥き易くはなりましたが　きれいに剥くことはできませんでした。
しかも頑張りすぎて親指の爪を痛めてしまいました

　まあそんな苦労をしてなんとか栗ごはんを炊きあげました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　栗の形がきれいじゃないのは残念でしたがお味は良かったです。

　さあ、次はどんな秋の味覚を楽しもうかしら