今日のキッシュ♪

早くも木曜日がやってきました！

ルームカフェ　ココトモさんにキッシュを置かせていただく日です♪

今週のキッシュは、さつまいも・豚ひき肉・玉ねぎです。

ホクホクしたさつまいもを、ひき肉、玉ねぎと一緒に炒めてたっぷり詰めました。
バジルペーストを少し加えて炒めたので、ほんのりバジル風味です。



ココトモさんにて１カット　430円で販売いたします。
是非ご賞味ください！



先日、友人と家でランチをしました。
今度のケータリングの試食も兼ねています。


きのこご飯と紫キャベツのサラダはケータリングで使う予定の物。

この日はサツマイモのポタージュを出しましたが、ケータリングでは栗のポタージュを作る予定です。



友人もおかずを持ってくてくれました。
山芋といんげん、人参の入った肉巻き。ウマイ～～
レンコンの梅和えも美味しかったです。塩コンブのうまみで程良い味♪


デザートは洋ナシのゼリー、りんごのコンポート入りガトーショコラ、イチジクコンポートのムース＆ゼリーです。
失敗していた白ワイン（ビネガー）ゼリーを取り除いたところに、新たに作ったコンポートシロップのゼリーを乗せました。好評でホッとした～


りんごコンポートのショコラはコンポートをそんなに感じなかったので、生クリームとりんごコンポートをたっぷり添えて…
久しぶりにチョコケーキを作りました。テンション上がります

涼しくなると甘いものが作りたく＆食べたくなりますね