2020/09/09

以前、デパ地下で買ってメチャ美味だっのでリピートした冷製スープ。どんな会社が作ってるのか調べたら、なんと「なとり」がワインに合うデリをコンセプトにやってるお店だったんです。「なとり」ってお相撲の呼び出しだったり、日本酒に合う乾き物のイメージしかなかったのでビックリです。

やっぱり多方面にアンテナ張って、本業の強みを活かした分野に進出するって大事ですね。

まんぷく処竹茂食堂もそんな戦略を夢みながら、本日も12時から15時頃までの営業となります。