先月でしたか常連様が初めてのお客様を連れてご来店してくださいました。
帰り際、常連様がお友達を指し「こいつが、お母さんの味噌汁とおんなじ味がするって言うんですよ」と嬉しいお言葉をくださいました。
当店では2011年3月から仙台味噌を使っております。あの3月。毎日毎日増え続ける亡くなられた方の人数。そして、それに伴い解ってくる悲しい物語の数々。気持ちが沈む毎日。そんな中、フットワーク軽くボランティアに駆けつける沢山の人々。
何もできない自分の無力感を呪いつつ、何か出来ないかと考え始めた仙台味噌の使用。当初はメーカーからのお取り寄せで初まりました。その後、取引先の業務卸の店にしつこくアピールし、取り扱いのなかった仙台味噌を仕入れて頂きました。ちょっと値ははるのですが、美味しいし、私のように応援している方もいらっしゃるようで、それ以来そのお店では切らす事なく仕入れを続けてくださっております。
件のお友達のご出身は四国でしたので、多分、使っている味噌は違うと思うのですが、美味しい物を食べてもらいたいという気持ちがお母様と同じ味を感じさせてくれたのではと良いように解釈させて頂きました。