ある日あるところで

日々の色々なことや燻製づくり、「のあ」ちゃんのこと、四季の出来事などの写真を撮って伝えていきたいと思います。

鹿肉と牛肉のジャーキー その７ ビンチョウマグロに一手間。

2010年11月28日 | 燻製
網の中のビンチョウマグロが乾いていたので、朝取り込んで山椒オイルに浸してサランラップに入れて冷蔵庫に入れておきました。

お昼過ぎから燻煙を掛けるまでの一手間です(^^;)

冷蔵庫に少し脂がこぼれて、I子さんに怒られた(^^;;;


最新の画像［もっと見る］

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。