突然ですが、減塩生活（6）

食事相談での資料をいろいろいただいてクリニックを後に、
夕方のスーパーへ。

塩分ね。確かに多い、多かったと思います。
煮魚、焼き魚、知らないうちに塩分が増えていたか。
特に仕事が忙しくなって疲れてくると、目もしょぼつくけど
味覚も鈍くなる。
これが血圧の原因なのかな？
もし100％原因でなくても、とりあえず減塩ですな～。
だけどね、ほんとに気づかされてよかった。
やっぱり食事相談してよかった。

スーパーの店内では、精肉売り場は元々素通りだったけど
その日から、魚の加工品と乳製品も素通りになりました。
チーズは意外と塩分が多いのと、悔しいのでコレステロールも対策します。

家に帰って計量スプーン大さじ1杯（15ml）をじっくり見る。
最近の調味料はだいたい大さじ1杯（15ml）で塩分表示があるけど、
大さじ1杯ってけっこうな量だと思う。

そして、普通のお醤油は大さじ1杯で塩分2.5g。
大さじ1杯も絶対かけたりしないけど、
それにしてもこれで1日の塩分の半分を摂ってしまうことになる。
これは侮れません。
ドレッシングも、ポン酢もみんなチェック。
で、お醤油の半分の塩分のポン酢を使ってみたり……。
まあ、これも悪くはない。

実はそれまで減塩○○というもの、一度も使ったことがありません。
なんか水で薄めたイメージで、いやいやそれは結構ですと思っていたのです。
でもふとAmazonで見てみると、やたら評判の良い減塩醤油があるんですよ。
長崎のチ○○コー醤油の減塩醤油ですけど、試しに買ったらこれがほんとに美味しいの。
しかも塩分は1/2。これなら使える！知らなかった！

それから、ダイソーで買いましたこちら、大さじ1杯の計量カップ1個100円。
すごく大きく見えますけど、コーヒーのミルクピッチャーくらいです。



これの大さじ2/3(10ml)分の減塩醤油と、大さじ1杯(15ml)分のドレッシングを食卓に。
調理で味付けはせず、食べるときかけます。塩分は減塩醤油0.84g＋ドレッシング0.7gで1食1.54g。
物足りなかったらお酢はいくら使ってもいいけど、実際はそんなに使わない。
まあ、減塩のレシピは、料理をしない私を当てにしないでください。（笑）
それでも毎日結構楽しんでやってます。

あと、コレステロールは悔しいからDHAとEPAを飲み始めました。
こちらはまだ3日目。

今日で減塩生活10日目です。
実はですね、減塩を始めて丸1日経過したときに、
何か急に視界と頭がすっきりしたんですよ。
これはいいかもと思いました。
そしてですね。血圧の下の方が、じわじわと……80以下になってます。
今週は80を超えたのは2日だけ、80と84でした。

7月に再診と2回目の栄養相談をするまでに、どうなるかな？
けっこう楽しみです。
どこかに不調のある方は、
ぜひ1回ご自分のお食事を振り返る機会をもたれることをお勧めします！
体は食べているものからできています。