春の嵐の合い間にフダンソウ初収穫

強い南風を伴う雨が、朝から断続的に降りました。雨の止み間を見計らい、慌ただしく
フダンソウ（うまい菜）の収穫作業です。昨年１１月末から育ててきて、ようやく一回目の
収穫までこぎ着けました。プランター１個分としては、まずまずの収穫量でしょう。

生ぬるい風が吹く中、続けてキンセンカの支柱建てを行いました。これまでは原則花の
手入れは私の守備範囲外でしたので、なかなかそこまで現状手入れが行き届きません。
風にあおられ、根元から二本折れていました。これらは仏花としてお供えに当てたいと
思います。

昼からは北寄りの風に変わり、急激に気温が下がりました。なにせこの頃温度変化が
激しいので、体調維持が大変です。


　　　　

今まではこれで役目御免、バトンタッチした調理を、自らやらざるを得なくなりまして、
本日初めてお浸しをつくってみました。当てずっぽうにしては茹で加減はまずまずで、
しかし、水気を絞り足りなかったようで、少し水っぽくなりました。これで総収穫量の
半分ほど、これなら、いっぺんに全部茹でてもよかったですかねえ。初心者素人料理人、
日々悪戦苦闘が続きます。