インドビール Kingfisher Premium Lager Beer

先日初めて立ち寄った、インド料理店Ｋａｒｍａで。
メニューにインドビールなるものを発見。

かの、暑い国である。
さぞかしビールも美味しいものを造っているのでは？という思いに
駆られて、昼間にも関わらず注文。

数分の後。
テーブルに来たのがこちら。


３８０ｍｌと、小ぶりのビン。
う～ん。
緑の瓶（ビン）とは面白い。
中のビールの色をうかがい知ることは出来ないが、こうしてみると
透明にも見えるなあ。

と、しばらくためつすがめつ眺める。


ほうほう。
アルコール度数は４％以下なのね。
結構軽めなんだ。
水道の水なんて絶対に飲めないお国柄。
やはり水代わりにぐいぐい行くために、薄い度数になっているの
かしらん？



そのうちに、ビンの表面に汗をかいて来そうになったため、
慌ててグラスへと注ぐ。


グラスの中の液体は、おお。これぞまさしくビールという炭酸の
泡を内包する黄金色。


泡立ち、香りともに、特に気になるところは無い。

しばしグラスを光に透かせたりした後に、おもむろにグビグビと
飲み干す。

う～ん。
アルコール度数から推察できたように、軽めの口当たりがさっぱりと
して、飲み易い。

なるほど。
これなら、スパイシーなカレーやタンドリーチキンを食べた後の口内の
リフレッシュ用に、いくらでも飲めそうな気がする。

美味しい、美味しいと飲むうちに、メインディッシュのカレーとナンが
登場！

カレーは、キーマカレー、野菜カレー、チキンカレーの三種類。
それに、タンドリーチキン２ピースとサフランライス、ナンがついている。
デザートは、ヨーグルトにサラダ。
ドリンクは、定番のチャイに、ラッシーも＋１００円で選べる。

スプーンで、まずはルーの味比べ。
三種類とも、それほどそれぞれの違いが際立っているようには思えない。
ルーは同じで、具材のみ変えている感じ。

でも、様々なスパイスが効いているようで、とても美味しい。
＃料理漫画宜しく、何と何が隠し味だ！なんて喝破出来る舌は持ち合わせて
　いないが（笑）。


次に、ナンを手で千切って、ルーに浸して食べてみる。
ほんのりとした甘みが効いているナンの生地が、スパイシーなルーと
好対照をなしている。

また、このナンがデカイ！
少々食べても無くなりそうにも無い。



最初は味わいながら食べていたが、段々とピッチを挙げ出す。

時折、思い出したように、まだ残っているビールをぐびり。
ン～。
こりゃ、確かにカレーに合うわ。と、一人悦に浸る。


忘れちゃいけないサフランライス。
艶やかな黄色も鮮やかなサフランライスも、バターとブイヨンの
風味とサフランの香りがミキシングしていい味を出している。

このお店はお代わりフリーなので、ルー三種とサフランライス
までお代わりしてしまい、もうお腹は一杯！

満足して、レジに向かったＭＯＬＴＡでした。


が。
ドラマは、ここで終わらなかった。

カレーセットは１２８０円で、まあお代わりフリーを考えれば
納得のいくところ。
でも、キングフィッシャーはなんと！小瓶で６００円!!

う～ん。
インド、侮りがたし（笑）。

（この稿、了）

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この店は、従業員も殆どがインド人だった。
皆、結構フレンドリーで（客商売なんだから、当たり前といえばそうだが）
気さくに片言の日本語で話しかけてくれた。

で。
カレー屋を営むインド人といったら、やはりこの人。サッシーだろう。
いつか、東京のこの人のお店にも行ってみたいなあ。

印度定食屋繁盛記 働く!!インド人 流水 りんこ 朝日新聞出版 このアイテムの詳細を見る