麺匠 まるよし商店

【 創業準備 ブログ 第388号 】

こんにちは^ ^
いつも応援ありがとうございます。

2018年 夏に埼玉県久喜市で
ラーメン店を開業予定の
食喜創 しょっきそう です。

今日のテーマは
『麺匠 まるよし商店』です。

まるよし商店は
つくば 研究学園 駅前にあるお店です。
レトロな外観が良い感じの店です^ ^

以前から気になっていたお店です。
『AIDMAの法則』に従い訪ねてみました(^^;;


深夜でしたが
若い女性がひとりで切り盛りしていました。

人気No.1の
のりたま博多塩とんこつ を頂きました。



盛り付けが綺麗ですよね^ ^
女性らしい丁寧な盛り付けです。
味は臭みのないクリーミィな
美味しい豚骨ラーメンでした。

美味しいラーメンは当たり前で

その上に
①魅力的な外観
②美しい盛り付け

そして他店が閉まる
③深夜に営業

まるよし商店は
この3点で差別化してます^ ^

『AIDMAの法則』

❶ ラーメン店として認識してもらう。
❷ 美味しそうなお店と興味を持ってもらう。
❸ 1度は食べてみたいと思ってもらう。
❹ お腹が空いた時に思い出してもらう。
❺ 初来店！！

❶ Attention : 認知
❷ Interest : 興味
❸ Desire : 欲求
❹ Memory : 記憶
❺ Action : 行動

頭文字を取って
AIDMA

美味しいラーメンを頂いた上に
勉強させて頂きました^ ^

日々学びです！

麺匠 まるよし商店



◆ 開業まであと 564 日 ◆