ファミマのラーメン開発

【 創業準備 ブログ 第383号 】

こんにちは^ ^
いつも応援ありがとうございます。

2018年 夏に埼玉県久喜市で
ラーメン店を開業予定の
食喜創 しょっきそう です。

今日のテーマは
『ファミマのラーメン開発』です。


醤油ラーメン ¥498 (税込)

Family Martの商品開発担当役員の
ラーメン開発に関する
コメントに共感したので書き残します^ ^

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私たちは
多頻度で食べられている商品にこそ
敏感にならなくてはいけない。

せっかくのファンに
飽きられてはいけないんです。

何食べても『おっ？』と
新鮮な驚きと喜びを
感じてもらえなければ
私たちの仕事は成り立ちません。

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PRESIDENT Online

美味しいラーメン屋さんは
いつ行っても美味しい！！！

同じ味をいつも安定して
提供することは
素人には出来ない
プロの仕業であるが

安定した味を出しつつ
進化し続けて

何食べても『おっ？』と
新鮮な驚きと喜びを感じさせるのだろう。

麺や食喜創もまたそうありたい！！！


◆ 開業まであと 569 日 ◆