春をいただきます

ひたすら千切り、薄切りをした今日の朝食。
春の恵みに感謝していただきました。

紫キャベツの断面がアートです！




薄切り肉でシソとチーズをはさんだ
カツも作ってみました。



いろいろな料理に使えるシソ。
栽培するのに土質を選ばず
庭のすみっこで育てるとこぼれ種で毎年収穫できるそうです。
種をまいてみようかな。