うなぎパイ

うなぎパイで有名な春華堂のファクトリーツアーに行きました。浜名湖の近くにあります。工場の前にはうなぎパイがのったトラックがいました。

ほとんどの工程がオートメーションで行われていました。ただし生地の練りこみは職人さんが手で行っているそうです。

もちろん帰りには店でお徳用のうなぎパイを買いました。