●ゆずとん茶漬け

ここアメリカへ来ても、ふと食べたくなるものの１つがコレ。
お茶漬け。大好きです永谷園のお茶漬けが、簡単に手に
入れば、それで食べてしまうのだけど、すぐ手に入らない時
昆布茶で作ります。パンチに入れるのが、そう、ゆずとん。
身体もポカポカ温まるし、ほんと美味しい　薄味だけど
あたしには、このくらいがちょうどいい。濃い味が好きなら
昆布茶の量、増やして調節してみて下さいね。

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■ゆずとん茶漬け　　
　　　　　　　　
■材料　　２人分
　アメリカカップ使用（１カップ＝約２４０ｃｃ　Ｔｂｓ＝大さじ　Ｔｓｐ＝小さじ）

御飯　　　　　　　２人分

お水　　　　　　　３カップ
こぶ茶　　　　　　８ｇちょい
ゆずとん　　　　　１０ｃｍ

好きな具　
鮭、梅、魚の白身、葱、香草、お漬物などなど・・・

ゆずとん卵　　　　
　レシピはコチラ ●ゆずとん卵


①お水を沸騰させ、昆布茶を溶かします。少し溶かしたものを
　容器にすくって、ゆずとんを溶かし、溶けたら加えて、よく
　混ぜ合わせます。



②具は、鮭、海が遠いここでは、サーモンはもっぱら冷凍もの。
　お酒をふって、レンジでチン。ゆずとん卵も忘れずに。御飯
　の上に具を乗せて、あつあつな①をかけて出来上がり～



　まずは、さっぱり、ゆずとん風味だけで食べた後、胡麻油
　たらして、これまた美味しい　ゆずとん更につけて豪快に
　イタダキマス。



ずずず・・・・っと、お茶漬けは、すするに限るね？（笑）

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