アメリカ de ゴハン イタダキマス

2009日本に帰国
One1One
http://ameblo.jp/one1one-smrhn/ 発信中

●ベジゴハン&塩にこだわる

2008-05-30 | イロイロ de タノシイ
夏休み直前の今週、学校の行事が多く何だかバッタバタでした。
今日で無事4thグレードも終わり、後は月曜にレポートカード
(日本でゆう通信簿)朝取りに行って夏休みに入ります。
約2ヵ月半の長い夏休みなんですが、我が家の環境ではとっても
有難く思うのですよ。

現地校は夏休み入っても、その後1ヶ月は日本語補習校があり
(6月末まで)1学期終了してから日本へ里帰りしても、現地校
始まるまでは1ヵ月半もあるし、帰ってもまだ日本の学校は、
夏休み前なので短期だけでも、日本の学校へ通わす事も可能。
その後でも充分日本の夏を堪能出来る時間残ってるので有意義に
使えるし、この長い夏休み期間、あたしは気に入ってます(笑)

気候も、やっと安定して来て温かく?ゆうより一気に暑くなり
ほんと、この気温差って怖いわ~昨日と10度差なんてザラ。
これに身体がついていけず、やられちゃうのよね。

夕御飯は、御野菜たっぷり食べたい気分だったのでベジづくし。
それに、息子の体重がね・・・気になるのですよ。
お腹がね・・・こっちの子供って感じの、膨らみ方なの(笑)
ティーンに入ったら、締まってくるから大丈夫よ、言われるんですが
今の子は贅沢過ぎるくらいの食生活だし、それが逆に色々な病気もそう、
結局は、アレルギーも多いし身体の抵抗も免疫も弱っちくなってるわけで。
息子のお腹周りがね・・・母の悩みの1つでもあるのです(笑)
それ以上膨らむのは、もうやめといた方がいいよ、ってレベルではあるの
だけど、やっぱり家系に糖尿の気もあるし気をつけておいて損はないと。
息子、カブ男(カーブ=炭水化物 好きな男の意味 勝手に命名)なのよ。
あたしもお米命なんで、最近は、あたしもボディケア集中してるとこなので
炭水化物かなり減らしたメニューばかり。
でも、成長時期の息子なんでエネルギーもきちんと栄養はバランスよく。

ポテトが、食べたいゆうリクエストだったので、レッドポテトを蒸して
海老、グリーンオニオン、チェダーチーズ、サワークリーム、バター
少々、お塩、胡椒、トッピング、あとは、コーンとツナサラダ。
ツナには、シラントロたっぷり刻んで入れてます。



美味しいお塩だと、御野菜の味が、更に良くなるよね?
最近、それをとっても実感するわ。
息子「色がいっぱい、カラフル。綺麗~
色合いがいいと必然と栄養もバランスも取れるのよ。と亡き母がよく
言ってた言葉で、それを信じて疑わない娘(笑)
やっぱりたくさんの色があると食欲増すし、身体にも優しい気がする。
息子にも、同じ事伝えてるけど、わかってるんだか・・・微妙(笑)

今使ってるのは、まゆちゃんオススメのコチラ。
クリスマス島 100%天下干し。



詳しくはコチラをどうぞ→ クリスマス島の海の塩

基本の基本、昔からの調味料でもあるし、塩には色々な効用もあるしね
こだわってしまうわ、それに、あたしは薄味なので、味付けは塩だけでも
いいってくらいだし、余計そうなのかも。
お塩が美味しいと、出来上がりも全然違うし、他のものにこだわるより
基本の塩にこだわる方が、結果的には美味しいものが出来上がる気がする。
ふかした、じゃがいもや、とうもろこしを、息子のおやつに出したりも
するのだけど、精製塩(一般の塩、茹でたり、塩もみで使う分)を、
かけて食べたりすると「変な味がする・・・」って気づくほど。
息子の舌がこえてるとかじゃなく、自然塩に慣れると何か余計なものが
入ってるな、って味に気づくみたい。
少々価格はするけれど、マグネシウム、カリウムなど、ミネラル豊富なので、
その効果は得たいなと思うのです。



御野菜たっぷり摂取しての満腹感と、炭水化物を多く摂取した時の
満腹感では、食後の胃の調子も全然違うのよね。
お塩が美味しいので、ポテトもコーンも、甘さが倍増。
スイカも、このお塩で食べると最高に美味

4thグレード最後のおやつ。



フルーチェ。懐かしい・・・やっぱ苺が一番好きだなぁ。
ふわふわおせんべいも旨かった・・・息子と取り合い(笑)

私信:どれも美味しく頂いたよ~。
     どうも有難う

明日は、何食べようかな(笑)

ハイッ  お帰りの際には 応援ダブルポチッ 御願いします!

 コチラと・・・ 
 もういっちょコチラ・・・ にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ

   いつも有難うございます


コメント (14)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

●嫁業終了

2008-05-27 | イロイロ de タノシイ
週末&連休は、いかがでしたか?

夕方、無事任務終了し戻って来ました(笑)
運転は疲れたけれど、森林浴めいっ・・ぱい堪能してきたので
身体も心も、とってもリフレッシュ出来ました。
やっぱり自然はいい・・・お天気もちょうどよく最高でした。
その様子は明日にでも、御約束で長いのちょっくらいきます。

:前の晩:
カラフルサラダとオレオカップケーキを持って行く事にしました。



どちらも喜んでもらえてホッ
オレオカップケーキは、アレンジして試してみたい配合が
あるので、そちらを確かめてからUPしますね。

:本日の衣:

今回ショップで扱ったものです。
これ↓は色が思いっきり茶色ですが、本当はモスグリーンです。



中央に膨らみがあるスピンドルラインものが今年来てるようで、
ここでもよく見かけます。
下腹部を、ほどよくカバーしてくれるので大好き(笑)
キャミソールは裾がレースものを揃えておくと便利だよね。
重ね着するものにもよるけれど、身体にフィットするランニング型
裾フリルがマイブーム(笑)
下着感覚でも着れるし、とても着心地が良くて心地良いのです。



やっぱりレースって、女性ならではのアイテムだよね?
レースは、いくつになっても好きだなぁ・・・。
袖のティアードフリルもそう、あとは中央が分かれたデザインも
今年は多く見かけるけれど、腕のラインにパンチ与えるんで
スッキリ見せてくれるんで、これまた大好き(笑)

そそ、毎日、ボディケア続けてますよ~。
毎日、50分。最後に、See You Tomorrow!言われるんだけど
この効果かなり大きいよ?
「ぁぁ・・・See Ya~ですか、明日ね、はい。」って
暗示にかかっちゃうの(笑)
引き締めたいんで筋トレを重視した内容なんですが、スクワット
パターンが多いんですよ、なので、大腿部(太もも)かなり
張ってきた感じ?Gパンが、かなりぴったり気味(笑)

父の口癖でもあるんですよ「女性がGパンはいた時、ぶかぶかで
おしりにしわが、たくさんよってるのはかっこ悪い色気ない」って。
小さい時から聞かされてて、大人になってから気づいたわ。
父は、おしりフェチなんだって(爆)
父に聞いたら「今頃、知ったのか?」言ってたっけ。
細かい事は一切言わない父なんですが、Gパンのおしり姿、ひじとか
かかとのお手入れとか?アイロンかけるべきものを、かけないで
だらしなく、そうゆう手抜きのだらしなさ、一般で言う見えない
お洒落な部分?うちは両親共に小さい時から厳しかったんです。
制服スカートのプリーツが取れかかってて「アイロンかけなさい」
母に言われていたのに、やらずで学校行こうとしたら、母がね?
「遅刻してでもいいから、アイロンかけてから行きなさい」って。
そんな人でした(笑)

清潔さ、身だしなみには、ほ・・んと厳しかったなぁ。
当時は「いいじゃん、こんくらい・・・」って文句たれてたけど、
今は、そんな両親に心から感謝です。

なので、息子も同じ環境におかれてます(笑)

今週も始まりましたね、楽しく行きましょう~。

ハイッ  お帰りの際には 応援ダブルポチッ 御願いします!

 コチラと・・・ 
 もういっちょコチラ・・・ にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ

   いつも有難うございます


コメント (14)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

●甘辛麻婆豆腐

2008-05-25 | イロイロ de タノシイ
今週は、日本語補習校お弁当は無し。
とゆうのも、息子、体調崩してしまい今日お休みしました。
でも、体力があるようで、夕方には、すっかり戻り食欲もバッチシ。
普段、しっかり食べているし、体力はついているようです。
息子は、フルー(インフルエンザ)になっても、食欲が落ちるって
1回食事抜く程度?息子が、御飯何日も食べれずだった事は一度も無し。
熱も、あたしの家系に似たのかまず出ないし。
離乳食から、彼の食欲は衰えた事がなく、ず~~っと勢いづいたまま。
離乳食の瓶も開けたら、一瓶ぺロリ、次よこせ~そんな生後6ヶ月(笑)
ま、でも、これって有難いなって、健康である事は一番に感謝しないとね。

お豆腐が食べたいゆうので、甘辛麻婆豆腐を作ってみた。
本当は、辛口が好きみたいだけど胃に負担かかったらいけないので
嘔吐も少々今朝はあったので、吐き気防止の生姜をたっぷり入れて、
甘い味付けで。

あとは、厚揚げもあったので、炒めたけど・・・
ほうれん草は、サラダでなら食べれるけど、火を通すと無理みたい。


なので、あたし専用。
ぁぁ・・・でも、日本の厚揚げが食べたい!!!
葱と生姜たっぷりで、食いたいぞぉぉ~!!!(笑)

あと1ヶ月・・・我慢我慢・・・

昨日友人と、少しばかりチャットしたのですが、BBQの話になって
待ちきれなくて、御互いに気持ちが先走って大笑い。
寝る時も思い出しては、1人にやけたり、色んな事あれもこれも
考えたらたまらなくなってしまい、今朝、彼女からメール届いてて
あたしと全く同じ状況の事がかかれていてオオウケ・・・。
自分達の帰りを、こうして楽しみに待ってくれてる人がいるって
本当に有難い事だなって思ったわ。

母国離れて生活し、年月が重なるとどっかで寂しさゆうのかな
何かこう置いていかれてるような感覚が、時々するのよね。
生活の拠点がここに移ったわけで、これはもう仕方の無い事
だって思うのだけど、ふとね、寂しいなって思う事は正直ある。
でも、その寂しさをいつも吹き飛ばしてくれるのは友人の言葉。
助けが必要な時に、すぐ飛んでって何かしてあげれない歯痒い
そんな時に、ふと「そばに居れなくて、ごめんね・・・」って
謝ってしまう自分がいて、そう言うと、必ず怒られる(爆)
「御互い様じゃん、ただ、ちょっと遠いだけだろ。」
この、”ただちょっと遠いだけ”に泣けてきちゃうんだよね。
かっこ良過ぎるぜ!(爆)

そうなんだよね、どうしても自分達が飛び立つから、こっちが
寂しい感覚なるけど、飛び立たれる方も、凄く寂しいし、逆に
飛んでってやれない、相手も歯痒いんだよね。
それが数年前に、わかったわ、言われて目から鱗(笑)遅いよ。

何ら変わらず、ありのままの自分を、受け入れてくれる人が
居るって有難いし幸せに思う。
この8年で、疎遠になった人もいるし余計そう感じるかな。
自分にとって大切な人を一生懸命、大事に想い尽くせる事って
たまらなく幸せだし。
今夏は、更にそれを実感する時間になりそうです。

楽しみにしているよ 

アメリカは、今週末、メモリアルデイのため連休です。
我が家は、毎年恒例のファミリーピクニック!
思いっきり自然に溶け込んでこようと思います。
この日は、1年間の中でも一番スピード違反の取締りが多いそうで
運転には気をつけましょう~~~!(←この間、チケットきられた人)

では、楽しい週末&アメリカの方は連休を!

ハイッ  お帰りの際には 応援ダブルポチッ 御願いします!

 コチラと・・・ 
 もういっちょコチラ・・・ にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ

   いつも有難うございます


コメント (8)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

●ヘソクリ シテル?

2008-05-23 | イロイロ de タノシイ
とゆう事で、してる?(笑)

臍繰り(へそくり)おへその奥から繰り出す、それを例えて、こっそり
隠してある(この場合お金)意味に使うとは聞いた事はあるけど。
ヘソクリって、した事が無くて、この間、可愛いTIN缶の貯金箱を
見つけたんで、25c手にしたら使わず、缶に入れ出しました。
日本みたく500円玉ってあったらいいのになぁ。そう$5コイン。
25cって、今じゃ30円弱よ?塵も積もればだけれど、やっぱりコイン
$5コインものあったらいいと思うんだけどなぁ・・・
でも、アメリカって貯蓄率悪い聞くし無理かもね(笑)

旦那はコインをジャーに、毎回入れてはいるのですよ。
お札は、お財布かマネークリップなので、コインはポケットにいつも
ジャラジャラ入れておき、家に戻ったらジャーに出すみたいな?
ジャーいっぱいになると結構な金額になるのよね。

ヘソクリってゆう程、旦那に隠れて内緒でするつもりはないんだけど
可愛いTIN缶貯金箱を見つけたので、貯めてみようかなっと。
他のTIN缶と並べて置いておくと、貯金箱には見えないでしょ?



こっちは、貯金箱を見つけるって難しくない?
欲しくて探す時に限って見つからないのよね。
あっても、何のための貯金箱みたいな事が書いてあったりして
旅行用、大学用、おもちゃ用とか、日本より貯金箱の種類も
デザインも少ない気がするのよね・・・。

でも、どこまで続くやら・・・忘れちゃいそう(笑)

話は変わって・・・
今日は息子の大好きなカレーライス。
時間の無い時、定番!圧力鍋も使えば、更に、あっとゆう間。



じゃがいもも、お肉もゴロゴロなカレーにしたい時は
圧力鍋が便利。



昨日は、また餃子・・・これも息子の大好物。
最近よく作ってます。

息子と2人御飯は、楽チンでいいわ~
このパターンだと、明日は、焼きそばかな(笑)

ハイッ  お帰りの際には 応援ダブルポチッ 御願いします!

 コチラと・・・ 
 もういっちょコチラ・・・ にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ

   いつも有難うございます


コメント (10)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

●クッキー作り&ママの雷

2008-05-20 | イロイロ de タノシイ
週末、家族水入らずゆうのもあって、クッキージャーにクッキー補充を。
ここでは、ジャーに常にクッキーを入れておくのは御約束ってとこあるよね。
ミルクと一緒にだったり、近く通るたび、手が伸びるみたいなね?(笑)

我が家は、焼き菓子類、一般でスウィーツ呼ばれるものを、普段ほとんど
食さないんですよ。
食後のデザートが無いと落ち着かないなんて聞いたりするけれど、我が家に
それは無く、たま・・・・に、食べるくらいです。

作るのは好きなんだけどなぁ・・・。

クッキーは、そんな私達でも食べやすいし、頻繁に色々作ってます。
中でも、定番のチョコチップクッキータイプは一番好きかな。
焼き加減、柔らかさ、何回も作っては配合変えてみたり、焼いてみて、
コツってわかってくるよね。



鉄板の余熱で火を通したら、その後、すぐ余熱取りたいので、あたしは
シフォンケーキ型を台にしてます。

ジャーが、いっぱいになると、ホッとするわ。



このクッキージャー、ロゴが・・・チップスなの(笑)

話は変わって・・・育児の話を。

今日、ママの、ど・・・でかい雷、息子に落ちました。
や・・・ママに、しばかれた。言った方が正しいわ(笑)
玩具、とくにレゴ、あの小さなパーツが、あっちにこっちに
落ちてたりするんですよ。
たまに踏んだりするんだけど、小さい尖ってる分、痛いのなんのって
あとは、掃除機カツカツン、パーツ食べちゃったみたいな?
今は、吸い取ったものゴミ箱へ捨てるタイプなんで、取り出せるけど、
特別なパーツの形だったりするのよ~でも本人、平気な顔してるし。
あと、ゲーム類もそう、置いてるんじゃないの、ほっぽらかし?
ここ最近、ちょくちょく言い続けてはいたのね?
自分でちゃんと考えるかな・・・様子みてたのだけど、その場だけ、
それも、ママに言われたから、やる。みたいな?そんな雰囲気で、
ママついに、本日、限界の一言。

あんた ええ加減にせーよ?

その後、地響きするくらいの勢いで、怒鳴られた息子。
ええ、息子、そりゃもう震えてましたよ(笑)
同時に、ゴミ袋取り出し、息子の今お気に入りの玩具、ぜ~んぶ
ママ無言で、ええ、袋に入れました。
レゴも、時間かけて作り上げたんですが、まとめてポイッ。
勿論、PSPも全部・・・
でも、何気にゲームもレゴも種類別に分けて入れたりして(笑)
息子、今回は、本当に、ほかされる思ったのか大泣き。
でも自分が悪くてビービー泣くのは、許さない、厳しいママなので
息子、泣くのこらえて泣いてました(笑)
その後、しずか・・・・・・・に、日本語補習校の宿題こなしてたわ。
すぐ謝ってきたのだけど、反省したゆうより、とにかく謝らなきゃ
そんな雰囲気だったんで「少し自分で考えなさい」ママに言われ
夕食も食べて、お風呂も入り、寝る前に、もう一度、謝って来た息子。

そのやりとり、聞いちゃう?

途中、息子、いっちょ前に、口答えもしてるけど、泣き疲れたせいか
声が細く、まだ半べそかいてます(笑)

お片づけ 何で出来ないの?



ママ、怒り疲れて、この時には口調が柔らかめ、最後は〆なので、
出来るだけ、落ち着いて話終わらせる努力はしてるけど・・・
キー怒った時は、出したら放送禁止に引っかかっちゃうかも(笑)
や、ほんと・・・。

ママの「踏んじゃうでしょう?」に「僕は、踏まないけど・・・」
言った時、グッ・・・と、こらえた自分を褒めてあげたい(爆)

でも反省したようなので、今週ちゃんとお片付け出来たら、ゴミ袋に
詰めた玩具返す約束しました。
そうよ?何度も言い続けて、こうなったので、簡単には返さない(笑)
さて、どうなる事やら・・・

さっき息子の寝顔見てたんだけど「怒鳴られ泣いて、自分がつらく
なるのに、何でしちゃうかな」なんて、何とも言えない愛おしい
気持ちになったわ。
それが子供なんだけどね(笑)親は言うべき事、するべき事、避けて
通るわけにはいかないので、例え、ぐったり疲れても、エネルギーを
吸い取られてもこなさないといけないと思う。
愛情があるからこそ、出来るってあるよね。
どうでもいい相手に、ここまでは出来ないもの。

子供の寝顔って可愛いよね・・・
って、寝顔には弱いママでした(笑)

ハイッ  お帰りの際には 応援ダブルポチッ 御願いします!

 コチラと・・・ 
 もういっちょコチラ・・・ にほんブログ村 海外生活ブログ アメリカ情報へ

   いつも有難うございます


コメント (42)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする