先日作ったカップケーキ
目分量で配合してたので、詳しいレシピゆうものはないんですが
まずは、イエローカラーのコチラは、以前紹介したものをカップ
ケーキ型で焼き、レモン皮を生地とアイシングにも少々入れてます。
アイシングは、クリームチーズに粉砂糖を好みの甘さまで入れて
バニラエッセンス、レモン皮加えて乗せただけです。
飾りで、レモン皮、ポピーシード（芥子の実）パッパ。
レシピは、コチラ→レモンポピーシードケーキ
本当はね？おそばっぽくしぼれる、しぼり金に、入れてしぼり
だそうとしたんですよ。
そしたら、詰まった・・・そう！レモン皮入れてた事、忘れてた（笑）
この手の失敗、あたしは、しょっちゅうです・・・
翌日以降が、しっとりして美味しいです。
前の日に焼いておき、朝はアイシングだけ乗せたらいいので
余裕持って作りたい時には、便利です
ただイエローケーキミックス使うんで、日本の方は手に入り
にくいですよね・・・あってもかなりの価格なようで・・・
もし手に入った際には、是非！
コチラは、苺バージョン。
生地は、ストロベリーのケーキミックス。それに苺をちょっと
お砂糖でコトコト煮詰めたものを（ジャムの手前くらいかな）
ちょこっと生地中央に入れて焼いてます。
アイシングは、バタークリームに苺の果汁を入れてます。
しぼって、赤のクリスタルお砂糖をパッパ。
こっちの人が多いようなイベントでは、やっぱりケーキミックス
で焼いた生地の方がウケがいいのよね・・・（笑）
確かに、ふわふわではあるけど。
抹茶は、バターケーキの配合を基本に、そこに抹茶を加えて
アイシングは、クリームチーズ、バター、粉砂糖、抹茶
バニラエッセンス、それを、しぼってます。
シュガーフォンデュで桜を作って、抹茶をパッパ。
ブタさんの、お鼻じゃないよ？
生地がミックスと比べると、固めなんで、コーンマフィンっぽいね？
言われたけど（笑）
でも想像以上の好評さだったのには、驚いたわ。
今度作る時は、生地を柔らかいものにしようと思います。
しぼりは、矢印通り・・・
って、わかりにくいね？（笑）
抹茶は、ぐる～～んｘ２ いちごは、くるん、すっ（引き抜く感じ）
れもんは、ぐるっと、ぺたっ、ぺたっ（ナイフか何かで上下に、持ち上げる）
話は変わって・・・
雛 雛 巣立っちゃった～～～～！！！
毎朝、大丈夫かな・・・覗くのが日課だったのね？
毎日、成長が垣間見れて、嬉しくて楽しくて、まるでママ鳥状態（笑）
名前は、とっぴんしゃん続きで、とっちゃん、ぴんちゃん、しゃんちゃん
にしたのね？（笑）
でもでも４羽だったのよぉぉ～～～ちーーーさい雛の時はまとまってて
よく見えなくてね、わからなかったのです。
あんまりジロジロも見れないし、見ちゃうと母鳥が警戒して神経質に
なったら、えっらいこっちゃだしね。
なので、４羽目は、ぽん。ぽんちゃんをプラス。ぶぶぶ・・・
くちばしパクパクするようになった頃は、表情があって可愛かったな。
昨日の朝、いつものように内ドアこっそり開けて見たら、こっち
向いててね？目があったわけ、見つめ合う事、数秒・・・
バタバタバタ・・・飛んだ
え～～～～～～
でも１羽巣の中で置いてきぼり。
どうしよぉ～～～思ってたら、パタパタ少し弱い勢いで巣立ちました。
鳥の世界でも、人間の世界と同じ、十羽十色なのね（笑）
巣立った後、すぐお母さん、お父さん鳥なのかな？
大人鳥が集まって来て、巣立ちを、ちゃんと見守っているんだろうなぁ。
こうファミリーっぽい絆？鳥の世界でもこうゆうものが、ちゃんと
あるんだと、目の辺りにしながら心が温かくなったわ。
無事巣立ってくれて嬉しかったけど・・・でも寂しい
すっごく寂しい～ほんと寂しい・・・（笑）
最初、あたしが覗かなかったら、まだもう少し居てくれたのかな？
あたし、もしかしてやらかしちゃった？そう？えーーー（笑）
何だか自己嫌悪でショックで・・・
旦那にすぐ電話飛んでっちゃった～～～どっか行っちゃったぁ～
おいおい泣くなよ・・・状態（爆）
旦那？「ホント？スゴイネ、ガンバルネ、ダイジョウブネ」笑ってた。
言いたいことだけ言って、うん・・・じゃあね、バイバイ
切っちゃう自分って・・・なんだかな・・・と、後で気づく（笑）
気を取り直して・・・学校のイベントへ
表彰もあるイベントだったので、少々ママっぽい格好で（笑）
一応、朝、息子に「ママ、これでいい？大丈夫？可愛い？」聞いてます（笑）
ものによっては「何か変」息子に、はっきり言われる事も・・・
そうゆう時って、だいたい、おとなしめの大人格好の時なのよね（笑）
では楽しい週末を～！
ハイッ
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始めまして、ＭＩＮＡと申します。
わたしも以前、道端に落ちてたスズメのヒナを育てて巣立っていった時には号泣でした。
主人も一緒に・・・
今、その時を思い出すだけでもチョッピリ涙が出てくるかも。
今回、初めてコメントさせていただきましたが、以前からスミレファンです。これからも楽しみにしてますね～。
すみれ先生、どうしたらいいでしょ？ローマは1日にして成らずといいますがちょっとがっかり。家ではピラティスをやってるのに。。。このやってるのにがいけませんね。女性のサイクルでは痩せる時期なんだけどなぁ。
カップケーキ、いいですね。お店に出せるくらいきれいに出来てますよね。私もＷｉｌｔｏｎのクラスを取ったんだからちゃんとやらなきゃ・・・と思いつつ重い腰が上がりません。
近所にアメリカンスタイルの焼き菓子のお店が出来たのね。シンプルですっきりした感じのすごくステキなお店。でもカップケーキ類はまさにこんな感じ。カラフルでとってもかわいいの。
で、入ってみてビックリ！
顔は気取って微笑みを浮かべつつ、”わあ、きれ～い”などと小声でつぶやいてはみたものの、心の中では”マジ！ウソでしょ？超たっけ～”って叫んでた（笑）
美しく可愛いよ～食べるのもったいない♪
東京駅の新しくなった大丸の中にカップケーキのお店が出来たのね。それも地下でなく１階にね！
実家に帰省するときにお土産をと思ってうろうろしてたの。
とっても小さくて可愛かったのよ。
でも値段見て「たっか～！」とeikoさんと同じように心の中で叫んだ（笑）
たぶん、このカップケーキ２個あれば
日本価格のイエローケーキミックス買えちゃうはず！
鳥さん巣立っていってしまったのですねぇ寂しい・・・鳥好きなんですがヘビ年なので相性が合わないらしく、寿命まで飼えた事がありません。なので飼わない事にしてます（ＴＴ）
風邪がー、まだ長引いてまして。かれこれ３週間過ぎました（涙）免疫力が相当落ちてるのかな。エキナセアティーでも買ってこようかな。実家にいる愛犬1０歳も肝臓を壊して食べなくなってしまい心配の毎日です・・・
でも前向きにがんばるぞー！！
すごすぎます。
確かにバターケーキの配合は固めですよね・・・・
アメリカのケーキミックスってモイスト感があって、
大好きです・・・
その日のブログ見て体調すごく悪そうだったのに
このすばらしさ！！！さすがすみれはん！！！！
代わりに私が休みます。（意味のない申し出！？）
すごいなぁ・・・
言葉を失いました・・・
お久し振りですが、だいぶ前にギネスちゃんのことでコメントさせていただいたものです。
先日、うちで飼っていたミックス犬の「ケン」が
１８歳になる１０日前に天国へいきました。
たくさん一緒にいたし、たくさんお世話したし、
最後も一緒にいられたけれど、
未だ「心に穴があいたよう」というより
「肺に穴をあけられたよう」で、呼吸が荒くなる
ほど悲しくなってしまいます・・・。
すみれさんのカップケーキ。かわいい。そして
大量ｗ！この大量さに、なんだか楽しくなりました。
ありがとう！と言いたいです。
今日もステキなブログをありがとう！！
アイシングは、クリームチーズで作るんですね！？いつも市販のモノから作るので、勉強になりました。
雛鳥達は、巣立って行き、寂しいような嬉しいような感じでしょうか？
コンニチハ
美味しいアイスは食べれたでしょうか？（笑）