先週、紹介した和風デビルドエッグ、レシピ紹介です。
日本人妻お食事会に持参したのですが、大好評
このデビルドエッグは、ここアメリカでは有名、前菜の１つと
してよく作ります。普通のも美味しいけれど、和風版
デビルドエッグ、日本人集まるポットラックに是非是非
これは、ゆずとんで作ってますが、めんつゆを使って
作ったりもします。好みの味付けで作った漬け汁に
ゆで卵を漬けて置けばいいだけ。簡単、オススメです。
-----------------------------------------------------------------------
和風デビルドエッグ ゆずとん風味
■材料 卵１２個分＝デビルドエッグ２４個
アメリカカップ使用（１カップ＝約２４０ｃｃ Ｔｂｓ＝大さじ Ｔｓｐ＝小さじ）ゆずとん卵 １２個
レシピはコチラ ●ゆずとん卵
ズッキーニ ２４スライス
マヨネーズ 大４ちょい（キューピー使用）
ゆずとん ２ｃｍちょい
ゆずとん卵漬け汁 小１1/2
胡麻油 小１
ズッキーニ（みじん切り） 大３そこそこ
中に入れる具や味付けは好みで加減して下さい
トッピング・・・香草、人参、ぶどう
好みでドウゾ
①卵が動かないようにズッキーニで底を作ります。スライスし
真ん中をくり抜き、卵を安定させるようにします。くり抜いた
ズッキーニは刻んで使います。ゆずとん卵を漬け汁から出し、
ペーパータオルで汁気を軽く拭き取り半分に切っておきます。
合計２４個となります。
②黄身だけ取り出し、つぶします、そこへ、マヨネーズ、ゆずとん卵漬け汁、
ゆずとん、胡麻油、ズッキーニを刻んだものを加えて混ぜ合わせます。
ジップロックに入れ角を切り搾り出し穴の中へ。今回の様に刻んだモノが
入ってる場合は、ジップロックが便利。粒々な具を入れてる時は絞り金
は詰まります（笑）具が小さいとか入れない場合は、絞り金使った方が
綺麗に仕上がります
③トッピング飾りは何でも。今回は、人参、香草、ホワイトグレープを
使ってます。ぶどうの甘みがええ感じ
漬け汁が、ちゃんと染み込んでるでしょ
煮卵好き好き
美味しそう！な方はハイッ ポチッっとね
突然のコメントすみません。
新しく記事投稿サイトを始めました。
あなたの書かれた記事を是非投稿してください。
アクセスアップとバックリンクの増加のお手伝いになると思います。
無料サービスですのでどんどん利用してください。
また、サイト内の記事は自由に引用していただいてOKです。
http://articlejapan.com
僕も、すみれはんのブログ美味しそう(￣￢￣*)と毎回思いながら拝見してます＾＾
『和風デビルドエッグ』僕も作ってみます！
ちょっとした集まりとかに良いですねヽ(´▽｀)/
ラーメンの味玉が大好きな私ですが、それをデビルドエッグにするというアイデアに脱帽。
この料理は辛いのがポイントだけど、この卵の上にいくらをのせたのを私は食べたいです。
(実は私も自分のブログでデビルドエッグのレシピを紹介したところでした。すみれちゃんとはほんとにかぶることが多くてびっくり！！ちょうどこの間久々に作って紹介しようと思っていたケーキがあったのだけど、その時にもね、、すみれちゃんがピスタチオケーキを紹介していて、、、レシピがね、よく似ているの。ケーキミックス＋ジェロを使うのです）
こんな風に飾るとデビルドエッグも豪華アペタイザーだね。しかも和風となると特別。卵をたて半分に切っているのがかわいいなぁ、って思いました。
そうそう、ゆずとん卵もこの間作ってみたの。おいしかったぁ～♪いつもお世話になっています。（笑）
昨日もね、お友達がおうちに来てくれのでうちでランチにしたんだけど、ゆで豚の脇にのせてたよ。
今朝は味のしみたゆずとん卵とわかめスープで朝ごはん。
どうもステッカーだと思ってるみたい。ぷぷ。
毎回美味しそうなものばかり登場してて目が釘付けです。
今回のもおいしそう。和風っていうのがまたいいな。
あ～私もすみれはんのご近所さんだったらな...。
そうだーネットショップオープンするんだね。
きっとかわいいものがずらーっと並ぶんだろうね。
オープン、楽しみにしてまーす。
これまた「フンガッフッフ！」になっちゃうから。でもこうやってタレを混ぜてクリーミーにしたら絶対食べてくれそう。ナイスだわ～、すみれちゃん。
コンニチハ
情報有難うゴザイマス。
私、ネットに色々発信していながら
この手のもの、詳しくないんですよ・・・。
なので、落ち着いたら色々みさせて
頂こうと思ってます。
コンニチハ
忙しい中、どうも有難う
時差があるし、どうしても見る時は
夜中なのね？寝る前に、お腹すいてます（笑）
里帰りした際には、こっ・・・そり黙って
お邪魔するつもりです（笑）ふふ・・・
饗サンのところで、質問されてた答えを
ここで・・・書いちゃいます。
Ｑ、カレーライスに添えるのはドッチ？
１・福神漬け
２・らっきょう
３・何も添えずカレーライスのみ
Ｑ、カレーを作る時にルー以外で何か入れる？（例・チョコ、コーヒーなど）
１・コーヒー
２・チョコレート
３・その他（その他の場合何を入れるか教えて下さい）
４・何も入れずにルーだけで作る
林檎でも、梨、洋梨、マンゴ、キュウイ
熟れたもの入れたりします。あとは、ジャムとか（笑）
Ｑ、カレーにソースはかける？
１・ウスターソースをかける
２・中濃ソースをかける
３・何もかけない
パッパします。
Ｑ、カレーの時はライスではなく、ナン又はパン？
１・ナン
２・パン
３・やっぱりライス
Ｑ・カレーを作る時はその日の分だけ作る？多めに作って翌日分も作る？
１・その日に食べる分だけ
２・翌日分まで作る
３・３日間カレー生活になる
これからも宜しくドウゾ